ふとん屋のひとり言 博多発!

博多に生まれ≪手作りふとん屋≫ を半世紀させて頂いてます。
ふとん屋の出来事・出会った風景・和風な事を!

テールラーメン

2022-02-12 20:55:42 | おうちごはん 家ごはん

六時間煮込んだテールスープを使ってラーメン!って思ってたけど
麺をわざわざこぉーてこないかんかったけん
冷や麦麺ばつこぉーて 
味付けは薄口醤油と本だし少々 バッチグー!やったばい ^ ^ /

それと里芋、厚揚げ、蒟蒻、人参、かしわ肉煮 これも大正解! ^ ^

たまにこげな時がある ^ ^ /
完食!

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今日の雲は行儀の良かったばい きちんと並んでからくさ 見ちゃってんしゃい


フグちり?

2022-02-11 21:21:04 | おうちごはん 家ごはん

夕食はちょこっと贅沢に「フグ鍋」 と言っても
黒サバフグです ^ ^ ;;
明日の昼食は雑炊に決定!

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納品帰りにチョコット「ブラ爺庵」(町歩き)
ココ名島は秀吉時代に小早川の海城 「名島城」 がありました
正面の細い通りが当時のメインストリートで
両サイドには大名屋敷があったようで旧町名は「大名町」
その奥の小高い所に名島城がありました!
当時は目立っていたでしょうね
当時の唐門が博多の崇福寺に
脇門は大濠公園近くにあります。。〇


鶏肝が食べたくて

2022-02-10 21:44:17 | おうちごはん 家ごはん

妙な取り合わせの昼食

夕食は鶏肝が食べたくて チャチャッと ^ ^  。。〇


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小座布団のワタ入れをしていたら
開店当時からのお客様が暇つぶしにお立ち寄り ^ ^
『 あんた 座布団を作りきるとね!』 って 
はい!約50年してます! ^ ^
長いお付き合いのお客様ですが
私が布団職人と言う事を今日認識して頂きました ^ ^;;;;;;;; 


1枚になった!

2022-02-08 20:51:02 | おうちごはん 家ごはん

凝りもせず今夜も豚バラを塩コショウだけで ^ ^
今回はちゃんと野菜も 赤ピーマンが良い仕事しとる!

食べ始めてサラダを作っとったのを思いだした^ ^ ;;

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10枚ぐらいしか作っとらんかったばってん夕方3枚売れて ......
また作らないかん! 。。〇