Club Duke

イタリアングレイハウンドのデュークなお散歩日記。姉猫マミも登場します。

誕生日ランチ@L'Atlas

2009年02月07日 15時04分20秒 | カフェ・レストラン(人間編)


誕生日ランチに出かけるので朝から皇居一周のお散歩で~す


キレイな椿&早くも蕾が膨らんでいるオオヒカンザクラ






国会議事堂前庭のデュークの芝生?で

ちょっとちゃっぷいでちゅ。。。



丸紅の河津桜がもう咲いていました



日当たりがいいのでしょうか、ここの桜は早いんですよね~




さて、誕生日ランチは・・・

神楽坂の『ラ・トゥーエル』から独立した一つ星シェフ・田辺さんの新しいフレンチレストラン
『ラトラス』ヘ行きました




可愛い一軒家レストラン

青いドアを入るとガラス張りのキッチンがあります
通りからでもその仕事ぶりが見られるかも~

店名はギリシャ神話の神アトラスに由来しているそうですよ




2階のダイニングは明るい雰囲気






3つの形で構成されたフォアグラ
(パロティーヌ・キャラメリゼ・パイ包み)

スプーンにのせたムースのキャラメリゼは絶品
パイ包みの中には鹿肉も入ってます
ベビーコーンはバルサミコソースで





オマール海老のコンソメジュレとカリフラワーのブルーテ
ウニとオシュトラキャヴィア添え

こちらのレストランのスペシャリテ
本当に美味しい一品





帆立貝のムースとズワイ蟹のカダイフ焼きとラタトゥイユ

 


カレー味&胡麻味のパイ                お口直しのグラニテ 




幼鴨胸肉のロースト
赤ワインソースとトリュフピューレ添え


久々に美味しい鴨をいただきました~





ミントのプティポークレームといちご
バニラアイスクリーム バルサミコソース







小菓子たち


もうお腹一杯ですぅ。。。



田辺シェフと吉田支配人のスマートなお見送りを受けて

大満足なお食事でした




 最後の一枚 



まみちゃんのベッドを横取りしちゃったデューク。。。

入れちゃいましたーー