だしのもと

我が家のだしのもとです。

かつを
煮干しを頭と内臓を取って、二つに裂く。
昆布を小さく切る。




かつをと煮干しをそれぞれ、だしパックに入れる。


それぞれをビンに入れて保存。

これで、手軽にお出汁がとれます。

　　


まだまだ、暑い日が続いていますが、私の中では、食欲の秋です。
もともと夏バテもしないのですが、何を食べても

　　　お・い・し・い

これから、美味しい秋の味覚たっぷりの季節です。

　　　また、太ってしまう








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