2007/7/4（水）
いつも気にかけてくださっている方から
沢山卵を大きなケースごとにいただきました
冷蔵庫に入りきれず
それでも入れていないと悪くなってしまうので
昔ながらの
新聞紙に５個づつ割れないように包んで冷蔵庫の野菜室に入れた
まずは熱いご飯に生卵かけで食べる
次にゆで卵で食べた
残ったゆで卵をこんな料理にした
ゆで卵の黄身だけをとりマヨネーズとキウリのみじん切りを混ぜたものに
塩コショウ少々で整え
卵の白身の中にいれる （簡単
）白身のしたを少し切って皿に盛ると安定する
今日の盛り付けは私ではありません が
家族で作った作品です
結構美味しいんですよ
