いか焼き

明日は、コミュニセンター祭り！高年男性料理教室で“いか焼き”を販売するというのでコミュニセンター文庫の担当なのに、空いている午前中にかり出された(笑)。生のいかを200匹、げそと腹わたを指を突っ込んで取りだし下処理をする。軟骨も引き抜く。うまく取れなかったらプライヤーを突っ込んで引っ張る。4回くらい内臓が半分で千切れた。不思議と墨は破らなかった。いかとげそに切り身を入れ流水で洗った、布巾で水切り。ところが包丁を入れる場所が違ったのもだいぶあったようだ。あとは一晩調味料漬け。

　

　　
　会場の体育館に行くと、たくさんの展示物の用意がされていた。とても大がかりだ。コミュニセンターのサークルは60以上あるのじゃないかな。文化祭というところか　


　　

　　運動メモ：万歩計　14,319歩、歩行距離　7.3km、消費カロリー396.2kcal、燃焼脂肪量24.7g

今日の運動には午前中のいかの下ごしらえに図書運びも含む。