冬至カボチャ

　冬至の日の夕餉の食卓にのぼる一品です。

　カボチャをぜんざい風にして食べるのは、一年に一度の冬至の日だけなので

冬至カボチャと呼んでいます。

　いとこ煮という呼び方をしている地方もあるようなのですが、北海道は小豆の汁の方がメインの雰囲気かなー。ＴＶで白玉やおもちを入れる家もあると言っていましたので。

　実は、我が家では昔からあまり喜ばれず、結局私がかたずけます。

　だから盛り付けも、写真の感じで・・