小龍包の生地をリメイクしましたあ。

前日に具を凍らせておいたので、また生地を作ったのですが、間違えて前日と同じ２倍の量を作ってしまって、今度は生地があまってしまい、小龍包も作ったけど、ピザにしてみました。

イーストが入ってないから発酵もしないので、イタリアンのパリパリピザになるんじゃないかな、っておもって挑戦。

生地を伸ばして、オリーブオイルを塗って、アンチョビペーストを塗って、チーズをパラパラ、飾りにブラックオリーブをのっけましたあ。


すっごく美味しいでーす。
ちょっと高級なおつまみピザってかんじに仕上がりましたあ。

アンチョビペーストはとっても重宝で、トーストに塗ったり、パスタ、サラダのドレッシングにと大活躍。

ぜひ、使ってみてね。