ケトフレックス12/3
ケトフレックス12/3は、リコード法の一種で、ケトン体を増やすことを目的とした食事法です。ケトン体はブドウ糖と同様に脳のエネルギー源となる物質で、抗酸化作用があるため認知機能の低下を予防する効果が期待できます。
ケトフレックス12/3の具体的な内容としては、次のようなものがあります。
- 血糖値を急激に上げないようにし、糖や炭水化物の量を減らす
- ケトン体の合成を促す中鎖脂肪酸をとる
- 前日の夕食から朝食までは12時間以上空ける
- 寝る3時間前は食べないようにする
- 野菜を中心にして食事を組み立て、食物繊維を摂取する
食事をとらない時間を設けることで、細胞内をキレイにする「オートファジー」というメカニズムが働きます。また、空腹になると長寿遺伝子も働きだし、食事がない状態でも生命を維持できるように体のメンテナンスが始まります。
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