ポテトサラダくらい自分で作れといわれたということが話題になったことがありましたけど 私は普段から好きでポテトサラダは作っていて たまにはお呼ばれの時に持っていくこともあります。
家庭菜園でまずは植えたいというのがじゃがいもかな。 知人に商売ではないけどたくさんの野菜を作ってる人がいて先日立派なじゃがいもをいただいた。
さっそく新じゃがでポテトサラダを作った。いつもはあるもので作るのでたまにはじゃがいもに人参だけということもあるけど今回はリンゴと胡瓜を入れてみた。気がのるとレーズンを入れたりしたい時もあるかな。
トマトとレタスがあるとついサンドウィッチも作ってみたくなります。このサンドウィッチは主食かおやつか分からない時もあって 健康診断を控えている今大敵だな。
紫陽花の季節ですね。鎌倉長谷寺の紫陽花を見に行ったことが思い出されます。
