私の大好きな赤ワイン No.1は”Shafer”のCabernet Sauvignonである。欲を言えばHillside Select。次いでStag...

ワイン目的でNapaを訪れた人の100人中100人が訪れるであろうワイナリーがRobert Mondaviだ。観光施設としても充実しており、ワイナリーツアー用の広い駐車場完備で多く...

カベルネ赤のフルボディの代表といえばこの銘柄がすぐに浮かぶ。カリフォルニアワインと言えばNapa Valleyと言われるが、これは地域一体の名称で、サンフランシスコから北上してナパ...

恐らく20年ほど前だったと思うが、都内のあるワインイベントで田崎信也氏とお話しできる機会があった。どういう経緯だったかは忘れてしまったが、ワインを好きになるプロセスの話になった。田...