恐らく20年ほど前だったと思うが、都内のあるワインイベントで田崎信也氏とお話しできる機会があった。どういう経緯だったかは忘れてしまったが、ワインを好きになるプロセスの話になった。田...

カベルネ赤のフルボディの代表といえばこの銘柄がすぐに浮かぶ。カリフォルニアワインと言えばNapa Valleyと言われるが、これは地域一体の名称で、サンフランシスコから北上してナパ...

ワイン目的でNapaを訪れた人の100人中100人が訪れるであろうワイナリーがRobert Mondaviだ。観光施設としても充実しており、ワイナリーツアー用の広い駐車場完備で多く...

私の大好きな赤ワイン No.1は”Shafer”のCabernet Sauvignonである。欲を言えばHillside Select。次いでStag...

１，Far Niente Napaでエレガントなワインと言えばそのラベルからもまず思い浮かぶ銘柄がFarNiente。最近ワイナリー売却によりオーナーが代わったと聞く。Oakv...

フルボディの雄ともいうべき存在、Silver Oak。Opus1の側道をしばらく走るとすぐにワインラベルで馴染みの...

エレガント・ミディアム系に続きエレガント・フルボディ系を2つ1. GrothOpus1を左に見てOakville Crossroadを東に向かうとこの象徴的なピンクの建物が目に入っ...

ワイナリーに行ってみると田舎の農家の様に素朴。ただそこで醸造されるワインは秀逸： Frog's Le...

しっかりしたCabernet Sauvignonで、巷でも評価が高いワイナリーなのだが、自分にとっては今だ評価が難しいワインが有る。何度飲んでも好きなのか嫌いなのかすら分かりずらい...

大好きなCarbernet Sauvignonばかりの話に終始しているが、かつては白ワインもよく飲んでいた。 Sauvignon Blancや Rieslingでは物足りなく圧倒的...