日本酒に合わせる料理～8月某日～ 2013-08-15 17:37:02 | ごはんのお話 こんにちわ。家ではクーラーをかけないのに典型的夏風邪をひいてしまった飲兵衛です。 が、呑みます。 「アルコールで消毒」が飲兵衛の決まり文句です。 今回体力付けねば、と思い奮発して鰻！ でも予算上二人で1串しか買えなかったので、ウナ玉に。 うちで言うウナ玉とは、玉ねぎ、ニラで量増しし、玉子で閉じたもの。 作り方は簡単。 玉ねぎ一個分をスライスしたものをフライパンに敷きます。 ニラを5センチ . . . 本文を読む
