いよいよ終わりです！！

とうとう大晦日になってしまいました。
休暇になったのですが・・・・・・
娘のアルバイト先が兄の蕎麦屋なのですが、家から離れているので
送り迎えのアッシー君状態で暮れの仕事も片付きません。
大晦日はかきいれどきでバイトも遅くまでとなりますので
本日は比較的仕事が進むのではないか・・・・・
外は西風がピューピューしていますので
車を綺麗にすることも面倒です。

なんだかんだ言って何にもしないのではないかと思う年の瀬です。

昨日太刀魚の味醂干と甘鯛の干物を仕込んでおきましたが
生憎の天気で乾きが甘かったので
夜も取り込むことなくそのままさらしておきました。
夜半から強い西風が吹き始めましたので
気にはなっていましたが、乾している場所が息子の部屋のベランダです。
やたらと寝込みを襲うこともかないませんので
朝になって取り込みました。

少し乾燥しすぎの気配ですが



甘鯛です！！
あぶって日本酒で一杯
たまらないですね。



太刀魚の味醂干です。
さっと炙って朝ごはんのお供や酒の当て
ほろほろと口の中でとけますね。

お正月は酒びたりで決定！！
皆様良いお年をお迎えください。