暇にあかせて・・・・

昨日ファーマーをやっていましたので・・・・
猫の額のような22坪の農園ですので
こんな時期は2日続けて仕事は出来ません！！

今日も今日とてフードプロセッサーとコーヒーミルで遊んでいます。
今まで唐辛子の種を綺麗に取り除いて粉にしていましたが
これも面倒になりまして、ざっと種を取り除いてはいますが
鷹の爪をフードプロセッサーで丁寧にブレークしまして
それからコーヒーミルの出番です。

今日は辛油でも作ろうかと思います。
コリコリ粉に挽いて
油を沸かして粉をいれて低温でゆっくり焦がさないように
油に旨みといいますか辛味を移してゆきます。
市販の辛油はパプリカで色をつけているようですが
我家の辛油はそのままでも綺麗な赤が出ました。



これで1年分はゆうに有ると思います。
もっと唐辛子リッチにしても良かったのではないかと思いますが
少し口に含んでも結構激辛でした。

残った鷹の爪を島唐辛子の瓶に詰めました。



当分鷹の爪を触ることは無いと思います。

スーパーでスルメ烏賊を２杯買ってきましたので
これから塩辛を作ろうと思います。
当分酒の肴に困らないかな？
娘も好きなのですぐになくなるか！！

トマトの種蒔

少し早いような気がしますが・・・・・・
トマトのルイ60とティオクックを蒔きました。
20粒で567円也です。




種のクローズアップです！！



種蒔マットの4＊4の16枡に蒔きました。
2種類で19粒と21粒入っていました。
これって数えるのは人力なんでしょうか？
自動機で数えられるとは思えません。
パート仕事でも相当苦痛ですね！！

息子のいなくなりました3階の日当たりのいいところに
学習机がありまして、この上がBESTな育苗場所なのです。
レースのカーテン越しに日が入ってきます。



とりあえずお馬鹿でも間違いないように
お子様ランチ風の旗を立てています。
ここに引っ越した鉢の花も咲きそうです。



乾かしすぎず、湿らせすぎず
1日一度3階に上がって管理しなくては・・・

野口種苗の白薩摩茄子の種が発売されたら
これも3階で育てるつもりです。

今年はトンネルで育ててみようかと思っています。
極早生の枝豆と玉蜀黍が候補です。
こちらも3階で育苗ですか！！

寒さに負けずに畑で育っています。





先週抜きましたブロッコリーの葉と茎を刻んで
ビニール袋にボカシとともに入れて発酵させるようにしました。
結構手間ですが・・・・・
折角ですから畑に帰してやろうと手間をかけています。
そのまま腐らせるとあまり土にはよろしくないようです。

じゃが芋の予定地に堆肥とボカシと
バイテクバイオエースを入れています。
暇にあかせて鍬で漉きこんでいます。
やればやるほど良くなるようです！！
バクテリアが結構繁殖してきています。
今年のじゃが芋が楽しみです。



本日の収穫です。
太葱・ミニ白菜・水菜です。
ミニ白菜はこれが最後です。

唐辛子

昨年収穫しました鷹の爪が沢山あります。
この間フードプロセッサーで細かくした物はキムチに使ってしまいました
フードプロセッサーでは細かくしても限度があります。
何か細かく出来る物が身近に無いか？

ありましたコーヒーミルです！！
これの挽き具合を調整すれば何とか細かくなるはず
このところレギュラーコーヒーを頂いていませんので
早速歯ブラシでクリーニング
コーヒーの粉をお掃除しました。

あらかじめキッチンばさみで輪切りにしてから
フードプロセッサーで荒微塵に加工
それからコーヒーミルに入れてシコシコ挽きました。



一寸ぼけていますが・・・・・・
こんな感じです。
結構まわしますが、なかなか溜まってきません。
挽いた感じは細挽きで粉挽きまでにはなりませんでした。



都合1時間半コーヒーミルと格闘
出来上がりは小瓶1本
スーパーで買えば138円位でしょうか？
時給約100円ですか？
手挽きがありがたいのは蕎麦くらいでしょうか？
結構カプサイシンのおかげでくしゃみがでました。



もう少しパワーがあればラー油でも作りませうか
お酢に漬け込むのも手ですか
家庭菜園で出来る物のうち一番始末が悪いのが唐辛子のようです。
やってみて良く判りました。

畑のブロッコリーとキャベツを片付けました。
次のじゃが芋の為に堆肥とボカシを入れてきました。
残り物のレタスも2個収穫。
今日は4時間ファーマーでした。
これから会社でオーダーを入れて本日は終了の予定です。

おもちゃ！！

昨年ジェネカー用のガンポールがブレークしましたので
次回はどのようにするか悩んでいました。
Uベンドチューブをバウに載せて、バウの下から
ステーかスペクトラでアップ方向の対策をすることにしました。
適当に採寸しましてK鍛冶屋さんに依頼しておきました。
本日ベースとなる物を見せていただきました。



先端と中間にブレースを入れてデッキに止めようかと思っています。
とりあえず上り一杯までこき使わなければ
何とかもちそうかと思っています。
ちなみに外形50φで肉厚3ｔのアルミ材です。
この後溶接とアルマイト処理して完成の予定です。

以前ウィンドサーフィンのウィッシュボーンブームの
エンドを使って作ったことがありましたが・・・・
これは1回でブレークしましたが！！
この当たりの反省を反映して完成系に近づけたいと思います。


今日は我艇のラダーのボルトが緩んできていましたので
これをメンテナンスしてきました。
ヨーロッパの船ですので六角ボルトもインチサイズです。
幸いK鍛冶屋さんがインチサイズを持っていましたので
狭い所にもぐりこんで無事メンテナンス完了しました。

おかげでラダーも軽く動くようです。
オートパイロットが調子が悪いので
このへんの再確認に海に出ましたが
やはりオートパイロットは調子が悪いので
とりあえずはずしておきました！！

海の上は寒くて風がありませんでした。
早々に引き上げて河岸の市の隣の大衆食堂「どんぶり君」で
お昼をオーナーからご馳走してもらいました。
早いし安いし大盛、お腹が満タンです！！

今朝収穫した野菜です！！



ミニ白菜・ター菜・キャベツ・太葱です。
女房殿が買い物に出かける前に見えるところに
並べておきませんと、この方はダブルブッキングしてきますんで
とりあえず夕飯は鍋かな？

ウォーキング

2days続けて百姓をするほど仕事がありません。
ヨットに乗りに行くような気もしませんし
今日は久しぶりに長距離ウォーキングと決めていました。
はじめは日本平1周コースでもと思っていましたが
少しずつ腰が引けて、遊水地発桜峠経由浅間神社から自宅
合計15ｋｍのウォーキングに出かけました。
とりあえずブログネタ拾いのカメラ持参です。

寒い中菜の花が咲いていました。



遊水地きわの田圃の脇に咲いていました。
もう少し暖かくなれば川沿いに綺麗な菜の花が咲きます。
朝はすごく冷えましたし風もありませんでしたので
遊水地に半分くらいの広さに氷が張っています。
今年は決して暖冬ではありません。



小さな頃は結構厚い氷がはったものです。
駿府城の堀に張った氷に上を歩いた記憶があります。

ウォーキングコースには無人販売が結構あります。
イチゴ・野菜・みかん
結構美味しそうな柑橘類がありましたので100円でGET



5ｋｍ程度ウォーキングしたところで購入、3個で100円！！
とりあえずウィンドブレーカーのポケットに入れて歩きますが
結構バランスが悪くてしんどいです！！
綺麗なレモンもありましたがこれは3個で100円でしたが
まだ先にも無人販売はあるだろうと思い
購入は先送りしましたが、どこかよさげな所で買おうと決めてました。

8ｋｍ程度の所に大きな無人販売
（人がいましたので正確には無人販売ではありませんが）
あまり良さそうではありませんでしたが
4個100円の国産レモンを買いました。



怪しげな柑橘類とレモンを下げてのウォーキングですので
相当バランスが悪くなりました。
カメラの紐にレモンと柑橘類をくくりつけて
ウォーキング続行です！！
今日の水分補給は途中にあるMACでコーヒーを飲むと決めてました。
やっとたどり着いたMACはドライブスルーの車に包囲されていました。
イートインのお客さんもわんさかいました。
テキサスバーガーの威力恐るべし！！
美味しいコーヒーはあきらめてひたすらウォーキング！！
都合150分のウォーキングが終わりました。

家に着くと早速怪しげな柑橘類にかじりつきましたが
甘さは何にも無い！！
口中に広がる酸味
まさにバイタミンCのたまりのようです。
ウォーキングに疲れた体に染み込んでゆきます。

娘の写真が出来たので母の所に届けたついでに
兄の蕎麦屋に2人で食事に行ってきました。
母は鴨汁蕎麦



私は御定まりのセイロとてびきセイロを頂いてきました。



セイロは長野産の蕎麦
てびきセイロは常陸秋蕎麦
それぞれに趣があってとても美味しゅう御座いました。