畑人の海人見習い

家庭菜園とヨット・釣をこよなく愛する親父の日記

切り干し大根

2014-01-12 13:07:32 | 家庭菜園

今日も寒いなりです!!

昨日は徒歩で老母の見舞いに行きました。

自分の歩行速度は6kmです。

1km/minが疲れないで歩行できるところです。

ちなみに柚木の病院まで45分でした。

見舞いに行っても本人どうしてこの病院にいて、何をしているか理解していません。

かなりパー子になってきています。

外出して兄の蕎麦屋に蕎麦食いに連れてゆけとしきりに言いますが・・・

徒歩で来ましたのでつれて出ることは出来ないと説明するのですが・・・

これまた理解できないようです。

言う通りのことをしないと、後で悔やむというように脅されてきました。

半ボケの人間の戯言ですが・・・・・

そんな訳で今日は病院に足が向きません!!

 

朝からうだうだとTVを見ていましたが、面白く無いので畑に行ってきました。

トンネルが都合3本ありますが、マルチングしてないトンネルは内部が水分の結露でよく見えませんが、マルチングしてある所は見え見えです。

白菜の元気のいいやつはこんな感じです。

 

やっと巻き始めてきているようですが・・・・

2月中に収穫できるのは?のようです。

3月には確実に収穫は出来そうです。

中には出来の芳しくないものもあります。

ミニ白菜に毛の生えたようなものです。

寒い中藁の帽子が効いているようです・

 

豌豆はどれも元気印です。

1畝に3種類の豌豆を植えています。

絹鞘・剥き豌豆・スナップ豌豆です。

今まではどんなに寒くても絹鞘豌豆は枯れることなかったです。

この春はどれも期待が持てそうです。

 

青首大根を一寸収穫しました。

1本だけは葉っぱを付けて、それ以外は葉っぱを畑に落としてきました。

おかみさんに葉っぱの炊いたんを作ってもらおうと思います。

4本は拍子木に切りまして、切り干し大根を作ろうと思います。

梅干しを干すように作りました網を取り出して

ザックリ広げて日光浴させます。

 

美味しくできたら子供に贈ろうと思います。

風が吹いていたら直ぐにカラカラになりますが・・・・・

この錠天気ではどうなるのでしょうか?

そのまま放り出しておけば明日の朝には凍って・・・・・

それが溶けてくれれば更に水分の抜けが宜しいのではないかと思います。

 

この後は読書三昧です!!

 

 

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