県外のお菓子も魅力的なのに外国のお菓子とあったらとりあえず食べてみたいメガネです
でも、サル●アッキはお腹いっぱいです。今はチュルチュヘラを食べたくて探しつつ自分で作る覚悟をしつつあります。
今回は、 高崎市下室田町にあります
<JAMCOVER VILLAGEおやつ店>さんをご紹介します
おやつ店の営業時間なのですが、
ランチ時間 11:00-14:00(土日祝）11:30-14:00(月火）
カフェ時間 14:00-17:00（お食事メニューは無し。ケーキやパフェ、ドリンクなど。)
となっております。
今回は14時以降に入店したので、カフェメニューを堪能しようと思います
まず、画像のケーキは左が「酒粕のチーズケーキ」で、右が「フォンダンショコラ」です
チーズケーキは酒粕のしっとりねっとりした食感が生かされ、酒臭さなどは無く、むしろチーズの芳醇な香りへのエッセンスとなっていました
添えられたフレッシュなブルーベリーと一緒に食べると、これがまた合うんだ
時期によってフルーツが変わるそうですが、このフルーツの酸味が邪魔することなく美味しさに拍車をかけるので最高ですよ
これはチーズケーキ好きにも、酒粕ラブな方にもかな～～りオススメなスイーツです
そして、フォンダンショコラ
ほんのり温められたフォンダンショコラからは、食べる前からチョコの甘くちょっとビターな香りが鼻と胃をくすぐってきます
フォークを入れれば、お待ちかねのとろ～～りチョコレートが中からゆっくりお出ましです
ガナッシュ(チョコに生クリームを加えたもの)と呼ばれるやつかな？ 濃厚ですが、後味爽やか。くっきりとチョコの風味と甘み、苦みを感じるのに食べ飽きない絶妙な美味しさに、会話も忘れて食べることに集中してしまいますよ～
今回、ケーキに合わせたのは右の「五味子茶(オミジャ茶)」と左の「サンファ茶」というオーナーさんが韓国旅から持ち帰ったという日本では珍しいお茶です
器もコースターも可愛いのでパシャリ
「五味子茶(オミジャ茶)」というのが面白くて、飲んで感じた味によって体の不調を見極めるというものです
メガネは苦くて酸っぱかった
友人は辛くて酸っぱかったらしい
診断結果はこんな感じでして、この診断に合わせたお茶や食べ物を考える、という流れもあるらしい。
左のサンファ茶は疲労回復やストレス緩和に効果があり、体を温めて体力を増進するとのこと。浮いている実は、松の実、アーモンド、なつめの乾燥果肉などなど。見た目が黒くてびっくりしたのですが、意外と飲みやすい
「五味子茶(オミジャ茶)」で診断の出た、ストレスに関してはこの「サンファ茶」で解消されたのでは
もう一つ、注文してみたのが…「ファジョン（ファは花、ジョンはチヂミの意味）」と「薬菓（ヤックァ）」のセットです
「ファジョン」はお餅にエディブルフラワーや木の実をあしらったお菓子。甘いシロップをかけて食べます
見た目が小さく一口サイズなのですが、食感はもちもちとしていて団子とほぼ同じです。花の香りも楽しめて、シロップでしっとり仕上がっているので食べやすいのです
「薬菓（ヤックァ）」は小麦粉を使った焼き菓子で、しょうがやシナモン、ごま油が香るお花をかたどったサクサク、しっとりとした韓国の伝統的なお菓子だそうです
薬菓は３つのフレーバーがありますので、味の違いを楽しむのもまた楽しいのですよ
ジャムカバーのオーナーさんが手作りや材料にこだわって作ったスイーツたち、いかがでしたでしょうか
韓国の伝統菓子とお茶も期間限定となるそうなので、気になった方はすぐにお店へ行ってみてください
雑貨店の方には、お茶と共に入手した韓国人気の日常雑貨や食器などがズラリと並んでおります
群馬県に居ながら、韓国の町と食を楽しめる、そんな空間に是非足を運んでみてください
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▼最新記事はこちら～「FOMARE（フォマレ）／アマダシンスケ」さんへのgCarat独占インタビュー！
お店の魅力や技術など「輝く」部分をロングインタビューで引き出し
本当に美しいもの・価値のあるもの・大切にしたいことなど
あなたの記憶に残る宝物になればと願っております
群馬にまつわる著名人へのg-caratだけの独占インタビュー記事も掲載中♫
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チーズケーキは酒粕のしっとりねっとりした食感が生かされ、酒臭さなどは無く、むしろチーズの芳醇な香りへのエッセンスとなっていました
添えられたフレッシュなブルーベリーと一緒に食べると、これがまた合うんだ時期によってフルーツが変わるそうですが、このフルーツの酸味が邪魔することなく美味しさに拍車をかけるので最高ですよこれはチーズケーキ好きにも、酒粕ラブな方にもかな～～りオススメなスイーツです
そして、フォンダンショコラ
ほんのり温められたフォンダンショコラからは、食べる前からチョコの甘くちょっとビターな香りが鼻と胃をくすぐってきます
フォークを入れれば、お待ちかねのとろ～～りチョコレートが中からゆっくりお出ましです
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今回、ケーキに合わせたのは右の「五味子茶(オミジャ茶)」と左の「サンファ茶」というオーナーさんが韓国旅から持ち帰ったという日本では珍しいお茶です
器もコースターも可愛いのでパシャリ
「五味子茶(オミジャ茶)」というのが面白くて、飲んで感じた味によって体の不調を見極めるというものです
メガネは苦くて酸っぱかった
友人は辛くて酸っぱかったらしい診断結果はこんな感じでして、この診断に合わせたお茶や食べ物を考える、という流れもあるらしい。
左のサンファ茶は疲労回復やストレス緩和に効果があり、体を温めて体力を増進するとのこと。浮いている実は、松の実、アーモンド、なつめの乾燥果肉などなど。見た目が黒くてびっくりしたのですが、意外と飲みやすい
「五味子茶(オミジャ茶)」で診断の出た、ストレスに関してはこの「サンファ茶」で解消されたのでは
もう一つ、注文してみたのが…「ファジョン（ファは花、ジョンはチヂミの意味）」と「薬菓（ヤックァ）」のセットです
「ファジョン」はお餅にエディブルフラワーや木の実をあしらったお菓子。甘いシロップをかけて食べます
見た目が小さく一口サイズなのですが、食感はもちもちとしていて団子とほぼ同じです。花の香りも楽しめて、シロップでしっとり仕上がっているので食べやすいのです
「薬菓（ヤックァ）」は小麦粉を使った焼き菓子で、しょうがやシナモン、ごま油が香るお花をかたどったサクサク、しっとりとした韓国の伝統的なお菓子だそうです
薬菓は３つのフレーバーがありますので、味の違いを楽しむのもまた楽しいのですよ
ジャムカバーのオーナーさんが手作りや材料にこだわって作ったスイーツたち、いかがでしたでしょうか
韓国の伝統菓子とお茶も期間限定となるそうなので、気になった方はすぐにお店へ行ってみてください
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