謎のお方登場。

昔、牛乳とリンゴを一緒に食べて「イチゴ味！」とかやってました。こんにちは、たぬちです。

さて問題です。

コレは誰でしょう。





たこ焼き？イイエ。
つくね？イイエ。

正解は……、





焼きまんじゅうでございます！

先日お伺いした『若林堂』さんにて、試作品のこの方、「コロ焼きまんじゅう・ネギマヨ味」を出していただきました。
一口サイズのコロ焼きまんじゅう、デフォルトはちょっと甘めな、でもオーソドックスなミソ味。
なんですが、このネギマヨ味を見ても分かるように、色んな味を考案中なのだそうです。

群馬県民のソウルフードである焼きまんじゅうが、なぜ県外には広がらなかったのか。
いろいろと情報収集をして、型にはまらない焼きまんじゅうを考えついたのだそうで。

コレがまたすごいんです。
ネギ味噌マヨ？ハァ(゜д゜ )？と、思うなかれ。
ちゃんとおいしいんですよ、不思議と！
ネギマヨ、なんですが、焼きまんじゅう独特の甘じょっぱさも残っている……でもって、それががっぷり四つで組み合ったようなおいしさ。
居酒屋さんとかで出たら、人気が出そうなお味でした。
意外と、オーソドックス以外にも楽しみ方があるんですね、焼きまんじゅう。

……生クリームがけとか、焼きそば味とか考えたら売れるかしら。
若林堂 本店 - ぐんラボ！

藤岡っていいところですね～(4)

ぷくりん☆です。

藤岡の旅も終盤に入ってまいりました。
お次は「支那そば専門店 見晴亭 藤岡店」さんです。

見晴亭さんでは、私は取材などに行っている割に、なんて勉強不足で無知なんだろう！っていう事を思い知らされました。
まずは“ラーメンとは何か”“支那そばとは何か”と言う基本知識から教えて頂きまして、とても勉強になりました。
ありがとうございました。

そして「旨塩支那そば」です！


ちょうどお昼を食べ損ねお腹ぺこぺこだったため、作って頂いているそばからジャケットを脱ぎ脱ぎし食べる気満々！
見るからに美味しそうなビジュアルに、夢中でかじりつきました！
麺がするするいける！
スープうまーい！
ネギ甘ーい！

途中で息子さんも参上してくださり、楽しい取材となりました。
時間があればもう少しゆっくりしたかったです～

支那そば専門店 見晴亭 藤岡店 - ぐんラボ！