あったかい鴨汁にはやっぱりネギだね～【伊勢崎市】

うどんかそばか…メニューとにらめっこしたまま迷いに迷って店員さんに心配されたメガネです

今回は伊勢崎市福島町にあります蕎麦とうどん屋さん
手打ちそば・うどん 一心庵さんをご紹介します！



上武大学伊勢崎キャンパス近くに店を構えているだけあって、リーズナブルでボリューム満点
細麺でコシのある二八蕎麦は中盛りでも大盛り並みの量があり、蕎麦の香りを最後の蕎麦湯まで味わえちゃうんです



ざるセット・たぬきセットを注文すると、天丼・とろろ丼・ネギトロ丼・焼肉丼・上カルビ焼肉丼・かつ丼・ヘルシー丼(高野豆腐を使っている)・塩だれカルビ丼・たぬき丼と9種類のミニ丼から選べちゃったりするんです
単品として注文も出来ます！
いやこれお腹が空いていたら全部食べたくなっちゃうではないですか…
なんてことだ…選べない…っっ

ヘルシー丼がいいか…いや、たぬき丼？いやかつ丼も気になる…ああああかな～～～～～～～～り迷って…
一番人気【ネギトロ丼】に落ち着いてしまいました



さて、メインだ
お店の方に聞いたところによると、【鴨汁そば】が一番人気だそうです
あっつあっつの甘辛いそばつゆに、たっぷり入った鴨のもも肉太くて甘みの強い長ネギと共に、焦げ目がつくまでこんがり焼かれたこの香ばしさがそばを更に美味しくしてくれるのです




(そばはメガネが半分以上食べてしまったので少なく見えますが、実際はこの3倍は盛られています)

その【鴨汁そば】に次いで人気どころが【鴨南蛮そば】です
出汁の香りが鼻をくすぐる～～
こちらには厚切りの鴨の胸肉がどっかと乗っていて、インパクトがあります



こちらの鴨肉も店主こだわりの焦げ目が付くまで焼いてからそば汁に入れています。
大ぶりの鴨肉は臭みが一切なく、肉の旨味と甘味に溢れ、ひとくち食べるごとに「鴨肉ってこんなに美味しかったんだ～～」と感動間違いなしです

サイドメニューに「鴨肉の塩焼き」や「鴨肉の柳川風」まであるので、鴨肉へのこだわりが感じられます
伊勢崎にお越しの際は、是非！お立ち寄りください
季節限定メニューの天ぷらやミニ丼もありますよ～～



さてさて、この度ぐんラボ！から
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