昨日は鮟鱇鍋を食うと言うことで召集が掛かったのだった。
いつもの某居酒屋でわいわいとはじまったのだった。
これは鮟鱇鍋とフォアグラ!じゃなくアンキモ。鮟鱇の肝です。
痛風にとっては天敵のようなものです。おいしい~~~
これはイイダコの煮付けです。イイダコはこの時期、ボウシの中に卵を一杯に抱えています。
これが飯粒くらいの粒なもので飯蛸といいます。
佐渡ではクモダコと呼んでいます。季節の旬を味わうことは本当に幸せを感じます
そのほかに牡蠣フライや焼き牡蠣、ナガモ(アカモクという海藻)など美味しいものが沢山ありました。
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