八丁堀の昼行灯日記

日記です。
日常の何気ない風景も載せてみたいですね~

ナスとインゲンの夏野菜カレーを作ってみました♪

2016年07月17日 21時07分51秒 | Weblog

雲が多目ながらも、10:30頃に小雨がぱらついただけで、

まずまずの一日でした。

 

6時過ぎから洗濯を始めて、干し終わったのは7時半頃でした。

前回より洗濯物が少なかった筈なんですけど、干すのに時間がかかるものですから、

そうなってしまうんですよね。朝食は終わってからにしましたけど、とにかくお腹が

空きました。

 

この時のBGM、先日購入した「たんぽぽ」の曲を流していました。

「嵯峨野さやさや」って曲が有名な女性デュオなんですけどね。

レコードもCDも中々見つからなかったんですけど、見つけた時には

迷わず注文しましたよ。これからが楽しみです♪

 

午前中にスーパーのはしごをしてから、今日は一日家にいました。

洗濯物も干してあったし、昼食を済ませてからは部屋でのんびりとしていました。

 

夕食は菜園で獲れたナスとインゲンを使った「夏野菜カレー」にしました。

もちろん、ご飯も炊きましたよ。

カレーは水が多目だったらしく、ちょっと緩くなってしまったし、

ご飯は逆にちょっと固めになってしまいました。

 

ジャガイモも肉も使っていませんけど、美味しく出来たと自分では思うんです。

まだインゲンがたっぷり残っていますから、足してまた昼食に食べる事が

出来そうです♪

 

ちょっと短いですけど、今日はこのへんで。

おやすみなさい

コメント (2)
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