八丈島子ども食堂をやろうと思った訳 その５

そして　私の場合は今持っている資格(調理師免許)は最大限使えます。

医師免許や教員免許や運転免許などは　更新が義務付けられていますが

調理師免許は更新義務は有りません、その代わり医師免許のような内容の

公衆衛生学、栄養学、、倫理学などの専門的知識を学んでいます。

 

更に実際に調理業務に携わり学んだことが多く活かされています。

洋食　フレンチ　中華料理　製菓などの基本的スキルは身に着けています。

加えて28年間八丈島に住んでNAUIスクーバダイビングインストラクターとしての

実績もあります。

 

接客という点でも銀座のお店時代からペンション営業やダイビングでの接客

そしてお土産屋もやっておりましたので、とても良いケンケンを生かせると確信しています。

 

 

 

 

 

現代ではコンピュータースキルもとても求められる時代です

 

八丈島でいち早く1995年の Windows95 の幕開けと共にインターネットが急速に普及し

時代の波に乗る形で　八丈島のダイビングサービスとして初めてホームページを開設し

当時の検索サイト大手yahooJAPANに掲載されました。

 

今ではGooglでのロボット検索が主流ですが、当時はyahooのネットサーファーが

面白そうなHPの内容を見てポータルサイトに掲載するかどうかを判断していました

 

私はダイビング雑誌などの刻刻宣伝量が当時1ページモノクロで30万円とかの時代でしたので

思い切って雑誌広告をやめて　HPでの八丈島の海とお店の紹介をメインに切り替え

yahooジャパンに初めて登録されました。

 

周囲からは　どうやったらyahooに掲載されるのか？と何人もの方に質問されましたが

コンテンツの多さと内容によってネットサーファーが掲載するかどうか判断しているので

掲載の事を聞かれても答えられず、分からないとしか言えませんでした。

 

他のショップも後追いで2件ほどHPを作ったらしいですが

 

内容はごくありふれたもので独自性が無く特色もコンテンツも皆無でした。

単なるお店のパンフレット的な簡単な者しかなく私は内容の貧弱さにガッカリしたものでした。

 

水中マップや各ポイントの紹介文や写真も無く

何を言いたいのかがハッキリせず　ただ店名と連絡先、イメージ写真だけのページだけだったのを覚えています。

そんな内容では掲載されるわけがないだろう？と思います。

 

PCに精通しているわけでもなく　友達やお客さんの詳しい人に頼んで義理で作ってもらったような貧弱な内容が多かったです。

 

私は20歳ごろからPCを使用していましたもちろん仕事です。

DOS画面のころからの付き合いになります。

 

ペンション会社本社のバカでかい端末の操作もやっていました。

スキルはその当時から養われていたので　Windwsが世の中に出た時点で

直ぐにHPを立ち上げることが出来ました。

 

内容も見ていただければわかりますが今掲載してあるコンテンツの殆どは1995年当時に

作ったコンテンツが今も残っています。

 

 

https://aquatripdive.web.fc2.com/

 

 

 

皆さんによく言われますが　八丈島のHPとしては

内容コンテンツ共にナンバーワンとよく言われます。

 

 

ポイントマップひとつとってみても

センスと作る込みの技術が光る内容だと思います　(自画自賛)

 

例えば　マップのナズマドや八重根底土などを直接クリックするとそのポイントの解説ページに飛ぶことが出来ます。

こういうことをやっているショップは他にはないです。

 

ポイントの紹介に関してもとても詳しく説明してあります。

分かりやすい　見やすい　丁寧　詳しいなどのお褒めの言葉をよく耳にします。

 

家のポイントマップをプリントアウトして他のショップで潜るダイバーも居るぐらいです。

 

何回も目撃しています（笑）

 

 

PC関連の話はこの辺にしまして

 

私が言いたいのは　物事に対して深く探求する関心度が高いのだと自分でも思っています。

下の図は30分ほどで書きましたが

今回初めてやり始める八丈島子ども食堂の見取り平面図です。

 

私は建築士でもないので専門家から見れば大したことのない図面だとは思います。

これは建物が古く図面も残っていなかったので消防や保健所に提出する書類の一つとして

作成した図面です。　手書きでも良いと言われましたが一応PCで作ってみました。　^^v

 

広さとか仕切りとかが分かればいいのかな程度です。

 

 

 

 

話変わって　道具や設備も徐々に整いつつあります。

 

お好み焼き用テーブルも4台手に入れました。

 

 

ホットサンドメーカーも頂きました。

 

コーヒーマシンもいただきました。

 

 

 

ホットプレートも頂きました。

 

圧力なべやフードプロセッサーも頂きました。

 

 

他にテーブルが2台あります、

椅子が足りないので探しています。

 

食器類も集まり始めています。

 

今探しているのは

製氷機

冷凍庫

瞬間湯沸し器

ストーブ

扇風機

炊飯器

エアコンなどの大きなものです。

 

どなたか情報がありましたら寄付という形でよろしくお願いいたします！