手間暇かけてる～！

スパホテル内藤をチェックアウトし、車で数分の所にある「桔梗屋」さんへ。
http://kikyouya.co.jp/

ここは、関東で有名な？信玄餅を作ってる工場があり、見学できます。
前日に行った「ハイジの村」も経営してるの～。



工場内は、大勢の人！



信玄餅を包装する人達。



風呂敷で包むように、１個１個包装していくんだけど、早い人だと６秒程で出来上がり。
見てると早くて笑えちゃいます。( *´艸｀)

こちらは、外装をする人達。
工場内に何人のスタッフさんがいるんだろう？？
写真に写ってるだけで、５７人。



ここは、お菓子の詰め放題も有名。
その様子が「じゃらん」さんで掲載されてました。
https://www.jalan.net/news/article/23498/

私達が工場に着いた時が９時過ぎ。
既に詰め放題の整理券は配布終了となっておりました。
でも、お菓子に群がる人達を見てるのが楽しかったです～～～。笑

その詰め放題を行ってるお店に、一升瓶のワインを発見！＼(◎o◎)／！



こーんなに呑めないので、ｱﾀｸｼはホテルの隣のスーパーで買ったこれ。
缶に入ったスパークリングとワイン。



この「モンデ酒造」も、予約すれば工場見学＆試飲できますが、今回は行きませんでした。
http://www.mondewinery.co.jp/

でも、家に帰ってから呑んだら美味しくて・・・( *´艸｀)
工場見学に行って、ｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ試飲しておけば良かったわね～～～。ｵﾎﾎ。

サントリー白州 見学

シャトレーゼでアイスを堪能した後は、旦那さんが楽しみにしていた
「サントリー白州蒸留所」

テイスティングが出来る工場見学を申し込んだのですが、それまでの時間ウイスキー博物館を見学。















さて、いよいよ見学がスタート！
サントリー白州　工場見学案内
https://www.suntory.co.jp/factory/hakushu/info/

博物館のある敷地から、歩いて道路を渡り、向かいにある建物へ。
原酒を製造している工程を見学。






次にバスへ乗り込み、樽を保存している貯蔵庫へ・・・
ウイスキーの香りが凄いです！
お酒に弱い人は、酔っ払っちゃいそう～！( *´艸｀)



一つの貯蔵庫に２万個以上の樽が眠り、その貯蔵庫が森の中に１０？２０？以上
それでも、今は製造が追いつかない程の人気ぶり。



蒸留されたばかりのニューポットは無色透明だけど、樽に移されて熟成していく内に、綺麗な琥珀色へと変わり、少しずつ量も減っていきます。
この現象を「天使の分け前」と言うのだそうです。
http://yamazaki-d.blog.suntory.co.jp/009392.html?fromid=recommend



いくつかの原酒を、ブレンダーという人達の感性で組み合わせ、出来上がるのがウイスキー。
https://www.suntory.co.jp/whisky/museum/know/blend/sigoto.html

それでは、再び移動してショップのある建物へ。






いよいよテイスティングです。



左からホワイトオーク樽原酒・ライトリーピーテッド原酒・白州。
右端の量が多いのは、ハイボール用の白州。
ｱﾀｸｼは運転手なので、お土産に白州のロックグラスを頂きました♪



美味しいハイボールの作り方。
グラスに、隙間が無いように氷をしっかり詰めて、ウイスキーを注ぎマドラーで3回ほど回す。
炭酸をそーっと注ぎ、マドラーで1回混ぜたらＯ．Ｋ。


肝心のお味は？？
「量が少なくて分かんねぇ！」って・・・(-_-;)
白州を買って帰りたかったようですが、この日は販売されてませんでした。(T_T)

以前ご紹介した、旦那さんのお義父さんが残していたウイスキー。
「もったいなくて呑めねぇ」と言ってましたが、先日封を切り、ハイボールで楽しんでおります。




かなり美味しいようで・・・だからサントリーに行きたくなっちゃったのかしら～？
相変わらず、のん兵衛の旦那さんでございます。ｵﾎﾎ。

アイスの楽園♪

先日、ちょこっとお伝えしましたが・・・（その時の記事↓）
https://blogs.yahoo.co.jp/haizimum/42715092.html

山梨に行ってきました～。
富士山、やっぱり日本一！＼(^o^)／



まずは、シャトレーゼ白州工場に入ると、ブルーの廊下。
綺麗な水のイメージだそうですが、目が変になって気持ち悪い～。(-_-;)



でも、すぐに餡子のいい匂いがしてきます♪



８０種類餡子を作ってるの～！？＼(◎o◎)／！
ｱﾀｸｼは、粒あん派。



長い通路を抜けると、次はいよいよアイス♪
シャトレーゼのアイスには、消味期限が入ってるそうですよ。



こんなのもありました。
ｱﾀｸｼにおすすめのアイスは「濃厚クリームアイス」だそうです。
画像をクリックすると大きくなるので、お楽しみくださいませ～。笑



さて、アイスの試食コーナーですっ！＼(^o^)／
ソーダ味のアイスキャンディ＝６本入　税込み１４０円。
これは試食しなかったの～。



しぼりたて牛乳バー＝６本入り　税込み３６７円。
さっぱり美味しい♪



コーンホワイトチョコベリー＝４個入り　税込み４３８円。
コーンが美味しかった♪



和菓子アイス十勝あずき＝６本入り　税込み３６７円。
甘さ控えめ、あっさりあずきたっぷりﾎｸﾎｸ。



チョコバッキーバニラ＝６本入り　税込み３０２円。
名前の通り、ﾊﾞｷﾊﾞｷするﾁｮｺの食感が楽しく、バニラアイスはあっさり。
旦那さんもｱﾀｸｼも一番のお気に入りで、２本食べちゃいました。( *´艸｀)



サイズは小さめだけど・・・計５本・・・満足ぅぅぅ。(≧▽≦)
おかげで、昼食が要らない。笑

次は、旦那さんのお目当ての場所へと参りま～す。

グリコピアイースト

今年初の真夏日予報の中、昨日はグリコの工場見学に行ってきました♪
https://www.glico.com/jp/enjoy/experience/glicopia/east/

今だけ展示されてる「グリコワゴン」



日本中に健康や笑顔を届けに走ってるそうです。



屋根にポッキー乗せてます！



映画も観られる画期的な「自動販売機」は、本物の50銭を入れてグリコキャラメルを購入できます。
キャラメルが出るまでの数十秒間、モノクロ映画が上の窓口に映し出されて、6個買うと全編観られるんだって！すごーい！＼(◎o◎)／！



発売当時のキャラメルのおまけは、絵のカードでした。






トイレの入り口にもグリコマーク。笑



ＧＬＡＹがライブで使ったギターもグリコ！＼(^o^)／



ジャイアントポッキーにデコレーション出来る体験をやってみました。
でも・・・昨日の暑さで、家に帰ったらドロドローん状態に。(T_T)



ちなみに。
グリコの名前は、キャラメルに使われてる「グリコーゲン」から付けられたそうですよ。
https://www.glico.com/jp/enjoy/contents/glico02/

我が家には、いつも欠かさず「ジャイアントコーン」
私は黄色い「クッキー＆クリーム」がお気に入り♪

暑い毎日、ビールにポッキー。
呑んだ〆には、ジャイアントコーン。
あぁ・・・また太っちゃう。笑

手造り醤油 in 弓削多醤油

醤油を手造りしている所を見学しました。
まずは、材料から・・・大豆を蒸して



小麦粉を炒って



麹と混ぜて寝かせます。



３日間経ったら、塩をまぶして、木桶に移して水を加えます。
この大きな木桶、現在作れる人は淡路島に一人だけなのだとか。
高さ２．５ｍ×直径２．５ｍの大きさ！



出来上がったもろみを、ポンプで運んで絞っていきます。
１６リットル分が１枚の布に広げられ、それを２００枚重ねていくんです！



3日間この作業を続け、200枚分の重みで自然に５０％絞れ、更に機械で３０％絞り、残り２０％が搾りかす。
これが、その搾りかす。



1枚1枚布から剥がしとり、家畜の肥料として与えるんだそうですよ。
何一つ無駄になってませんね～。
旦那さんが少しかじってみたら、美味しかったみたい。( *´艸｀)

こうやって手造りされたお醤油。
日本人には欠かせないお醤油、大事に頂いております～。