梅雨の季節の【梅シロップ】

ああ！今週も３~４日は☔️マークがついてる！

…だって梅雨ですもんw

😊梅ちゃん❣️の季節ですね。

💡 そこでわたしは、
お風呂上がりに飲んでも汗💦出な〜い
梅ジュースが飲みたい❗️と思いました♪

Shig 師匠に教えていただいた…
煮てつくる梅シロップ！たった10分煮るだけ❗️

ww事前の準備はありますが...笑

【梅シロップ】
＊保存ビンは消毒しておきます
＊梅は洗って水を拭き取り凍らせます←丸１日以上❗️

〈 材料 〉
南高梅 １kg で売っているので。
👉黄色く熟するまで待つ。
砂糖 １kg 👈今回はBrown Sugarと
氷砂糖を半々使いました。

水 １リットル

😃梅ちゃんは凍らせておけば
お好きな分だけお好きな時に
すぐにつくれます😋

〈作り方〉

１. 鍋に凍ったままの梅、水、砂糖を入れ火にかける

２.沸いてきたら、 弱火で煮ること10分🎵

３.冷ましたら、用意しておいたビンに入れて冷蔵庫にて保存😋

４. 冷水や炭酸で割ってお好みでどうぞ❣️４~５倍希釈

🉐 梅の実はジャムに。
このシロップを使って梅ゼリーや
梅寒天にしてもいいですね😋
🉐 今、この梅シロップにV.O入れたらw瞬時に梅酒に🥃
コレは 焼酎で割ってもいけるかもしれない😉
🉐 アイス🍨にかけても😋カキ氷のシロップにも🍧