出来たてほやほや

こんにちは。

蒸し蒸しと暑いのでちょっと外の空気を吸ってきました。
今日は曇ってるせいで蒸し暑い日になりましたね。カラッと晴れてほしいものです。

さて、先程とある場所まで行ってきました。

そこは

を作っている場所です。

そう、出来たてほやほやの「巻鰤」を取りに行ったのです。

この巻鰤は見ている分にはただ藁に縄を巻いてあるように見えるのですが、
端は解けない様強めに、中は中身をつぶさない様優しく、しかししっかりと巻くという
職人技で巻かれております。

皆さんも一度この職人技で作られた巻鰤をその手にとって見てみませんか？

ご購入はこちらから↓

はまののお店：干物
奥能登はまのYahoo店：巻鰤