通販開始しました

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通販開始しました。

ハンバーグを５個セットにして、
友人や親戚の皆さんに贈りませんか♪

いろいろテストをして、やっとできました。


チラシを作りましたのでご覧ください。
冷蔵で、お届けしますので、
湯煎や、レンジで簡単に召し上がれます。
関東地方ですと、￥3750で贈れます。

ハンバーグの通販はネットに何百社ありますが、
当店のハンバーグを、一度おためしあれ。

通販の準備

ドタバタの最中

いろいろな方に真空包装機の使用方法を聞きました。

使ったことがある方に聞くのが一番早いと

探しましたがいないものですね。

マニュアルもお客様が「飜訳してやるよ」と言ってくださつて

お言葉に甘えお願いしました。

何日か過ぎて娘が機械をいじつていたら

「あ、できた」と、突然機械が正常に作動しました。

何の事はないシステムは簡単でした。

知らないということはこんなもんだと皆で大笑い。

さて今度は本格的に準備を始めようと

ハンバーグを何個か焼いて真空包装したり、ソースを

タレビンに入れ冷蔵庫で何日保存が可能か確認作業を

繰り返しております。

製品ができたら皆さん応援してくださいね。

最近のやす

しばらくお休みしました。

今年に入りパソコンがフリーズを繰り返して変だなーと

思っていました終に立ち上がらなくなってしまいました。

大したものは入っていなかったものの

データも全部ダメ。

残念。

リカバリも考えましたが、リカバリディスクも紛失

新しいメニュー表も作ろうかと途中まで写真の配置なども考えて

いたのですが、作り直しになってしまいました。

半月ほど悩んでいましたが結局新しいものを

買うことにしました。そんな最中、通販を考えようと

九州の会社から通販で真空包装機を購入したら

これがまた、使い方が解らないというドタバタ。

いろいろな方に聞いて回る、マニュアルは英文ドタバタは続く。

新発売

アップルパイが、新発売になりました。

アツアツのアップルパイが、食べられます。

アイスと、生クリームが、乗せられ、ナイフフォークで、召し上がって

いただきます。

テーブルに、POPも飾り、準備が、整いましたので、

ぜひ、一度、召し上がってください。

おめでとうございます

おめでとうございます

今年は1/1~1/3までお休み頂きます

1/4より平常営業いたします。

昨年度は食べログを御覧になっておいで頂いた

御客様が多かったようです。

政治が替わりどのような年になりますか?

良い年になりますように。

また、美味しいハンバーグを作りましょう。

今年ももうすぐ

今年ももうすぐ終わりですね。

今日の読売にも出ていましたが、

「ゆく川のながれは絶えずして、しかも本の水にあらず」有名な、

方丈記の一節ですが、絶えず世の中は、変化するようですね。

８００年前に書かれた、この随筆の時代背景に今が、

よくにているのでしょうか。

当店も、あの火事騒ぎから、もう２年の月日が経過します。

来年は、良い年にしたいですね。

そうそう、時季ですので、

「簡単、とりつくね鍋」書いておきます。

材料、

味噌スープ(みそ汁ののこりでもok)300cc　味噌少し濃いめに

白菜、長ネギ 少し

鶏ひき肉、150g+卵１+塩+胡椒+生クリーム少し(なければ、牛乳)
　　　　　
手で持てないやわらかさに

これだけです。

作り方

スープに、野菜を入れ、火にかける

ぐつぐつしてきたら、ひき肉を、スプーンで、少しづつ入れる

火が通ったら、出来上がり。簡単

いつでも長ネギ

私は、納豆が好きで、毎日食べています。
長ネギは、小口切りにして、冷凍保存していますが、
先日、お店で、カレーうどんが、食べたくなり、
うちは、洋食屋さんだから、長ネギがないんだよねとの話になりましたが、
そこで、私が、ハタと気がついたわけです。
そうだ、長ネギも、斜め切りの、太めに切り、冷凍しておけばいいのではないかと。

今まで気づきもしませんでしたが、やってみました。
大成功、これで、いつでも、長ネギが、ありますね。
カレーうどんおいしかった．
簡単、作り方。
書いておきます。

まず、お湯を、300ccほど、沸かします。
ほんだしを、小さじ１
しょうゆ少々60ccかな、
みりん30cc
冷凍うどん入れ、昨日食べた、残りのカレーも入れ沸騰してきたら、
味見をします。
調整して、片栗粉で、とろみをつけましょう。
簡単でしょう！
ネットで仕入れた、画像です。

今年の年末は大変２４日が月曜日

今年の年末は12/24が月曜日になってしまいました
オードブルの注文の方ごめんなさい。

もうすぐ、選挙だし、今年はあわただしい。
来年は、1/1～1/3までお休みし、
1/4より営業します。

寒さが、例年より、早く、寒くなり、家計も大変ですね。
最近、孫たちが、将棋を、覚えたらしく、IPADやっています。
アイホーンのおかげで、ＡＰＰがおもしろい。

スパイシーチキンカレー始めました。

いつもビーフシチューをご注文いただいている方
ごめんなさい。
いつもの牛肉が、手に入らなくなってしまいましたので、
ビーフシチューを販売中止にしました。

代わりに、スパイシーチキンカレーを始めました。
辛さを強調したカレーですので、子供さんには、
ちょっと無理かなと思います。辛みと酸味と旨みの
三味一体のカレーをご賞味ください。
￥600です。

top100の1位

埼玉県ハンバーグtop100の1位に
選ばれました
いつも支持をしてくださる皆様ありがとうございます。

当店は、毎朝9時より仕込みをして(開店は11時)
皆様のお越しを、お待ちしております。

週に何度もお弁当を買いにきてくださる近所の皆様
また遠くから来てくださる方、
本当にありがとうございます。
今後も、頑張ってまいります。

休日のお知らせ

いつもおいでくださる方
ありがとうございます
8/20（月）～8/23（木）まで夏休みとなります
どうぞよろしくお願いいたします

康のホームページができました。

康のホームページができました。
yahooの「左側にグルメのタグ」から入ってください
すぐに見つかると思います。
追々写真や、コメントを、発信していこうと思っています。
よろしくお願いいたします。

時には即席うどん

忙しかった夜、
自分の食事に困っています。
そんなとき、味方は、即席うどん
麦茶用の、ポットに、昆布を、5*20程度のものを、
2から3センチ程度に切り、水を入れて、にぼしを、5から6本ほど入れ、
冷蔵庫に作っておきます。
冷凍うどんネギ、しょうゆ少々めんつゆ少々、
煮立ったら卵をポンと落とし、出来上がり、
5.6分で、即席とは思えないほど、
おいしくいただけます、
試してみては、どうかな、
因みに、煮干しの臭いは、ほとんどありません、

この昆布、汁は、とても重宝します、
何に使っても、おいしいよ、
キムチ豆腐、なんかも、韓国料理屋さんに行ったみたいだよ

カレーの話

ご無沙汰です。
私が、はじめて、カレーを作ったのは、中学1年の時、
作り方をどうして知ったのかまるで覚えがないが、
カレーらしくできたので、同級生を集めて、10円から30円ぐらい集めて
材料を買い、作って、みんなで食べたのを覚えている
当時、兄弟2人で暮らしていたのでそんなことができた。

皆さん家庭で、カレーはどのように作っていますか?
フランス料理は、足し算の料理というが、もちろん私は、学んだことはないが。
いつものカレーに、香辛料を、プラスしてみてはどうだろう
例えば、クミン、コリアンダー、ターメリック、カレー粉等、
かなり、専門店に、近いものができるのかと思う、

当店は、冷蔵庫のスペースの関係で、牛筋肉カレーを、やめてしまったが、
またいつの機会にやりたいと思う。

いよいよお花見の季節

卒業式も終りいよいよお花見の季節になりました。
皆様いかがお過ごしですか。ハンバーグ康も、早5年になります。
この春に向けて、
行楽弁当を作りました。
ハンバーグ
海老フライ
サラダ
竜田揚げ
フルーツ
つけもの
等が入って
￥1100にしました。
ご家族で、友人と、または、お仲間といかがでしょうか。
お待ちしております。