むね肉が売れる

みなさんこんにちは。(有)竹内精肉店３代目です。

今日はむね肉が売れ、むねのカツはある？とむね肉大人気。

実ははなまるマーケットでむね肉を使った料理を紹介したそうです。

だからだ・・・


調べてみたらいろいろなレシピが紹介されていました。

共通して言えるのは、薄く切って肉を刺したりたたいたりする事で

むね肉のぱさつきを減らし、より柔らかくなります。

店で揚げているむねカツも最初は厚く切りますがそれを薄くひらいていますので

カツにした時とても柔らかくなります。


さあ明日はむねカツやりますよ～　仕入れ先在庫あんのかな。

しかしテレビの威力はすごいな。はなまるマーケット



(有)竹内精肉店　ＴＥＬ＆ＦＡＸ０４２－５５４－２４７２

営業時間　１０：３０～１９：００

定休日　日曜、祝日　　　駐車場　３台あり