先週のハナ家

一週間まとめ日記

木曜日　　お料理教室
月に一度、お料理習ってま～す　　まぁ…お教室と言ってもかしこまったものではなく、先生のお宅のキッチンでおしゃべりしながら楽しくクッキング～

本日のお献立  　たこの鉄砲和え
　　　　　　　　　        卵の磯辺鳴門
　　　　　　　    かきあげ
　　　　　　     筍御飯
　　　　　　　　      　             白玉小豆クリームソース

こ～んな感じ


白玉小豆クリームソース
 黄色いのはパパイヤです。小豆クリームソースって、想像できます？？
こしあん＋牛乳＋グラニュー糖＋生クリームです
まるで、ココナッツミルクのよなお味でした～

卵焼きは中に海苔を巻いてすだれでギュっと巻いて、
形がくずれないように立てておきます

鉄砲和えとは…？？

つまり『ぬた』なのですが、わけぎのぬめりを取る時にピュっと音がするからなんですって

ぬたなんて…初めて作ったよな…

筍御飯には、油揚げをフードプロセッサーでみじん切りにして筍と一緒に味付け
油揚げは具ではなく、味付けのひとつなんですね～



かき揚げ…　　なかなか上手く出来なかった原因がわかりました
衣がこーんなに薄いんです
今までは、もっとボトッとしてました



この、お料理教室に行かせていただくようになったのも、
ハナのお散歩友達のご縁
先生はご自身も和食やフレンチを習い、他にフラメンコをなさったり、ピアノやコーラスを教えたり、とってもパワフルな方
お料理だけでなく、生き方をおしえてくださると言って良いくらい、とてもステキな方です

その日の夕飯は、いただいた筍で御飯を復習
…なんか違うような気もする





レシピをいただいたので、甘夏のマーマレードも作ってみました
イチゴジャムなんかと違って、ちょっと手間がかかりますが、
美味しく、たくさんできました


冷めるまでカンターに並べてみたよ




このところお天気が忙しい～
雷の日もあったりして、晴れた日にはお散歩

自転車の乗って～またこの前行った公園へ～

ショボいお顔…

この前はすごい人でしたが、今日は空いてる

こんなバスケットコートもあるよ
１人で投げて１人で撮るのは大変でした



こんな遊具もあります
楽しそうだな～
でも…ハナはビビリですから…


このベンチ、よーく見てね
わかります？？脚の部分がかまどになってます
これは遊びにきた人のBBQ用です
ウソです。緊急用（災害時用）でっす


桜はほとんど散ってしまいましたが、ドウダンツツジがきれいでした。
可愛いお花ですよね



ほとんど散った桜の太い幹から、こんな桜が頑張って咲いていました。



土日はほとんどお出かけせず…
日曜日は冷たい雨だったしね～
来週はどうかな～　あ　お墓参りだった…ハナも一緒にね
横浜方面なので、その後どこかへ行かれるかしら～？
GWも近いしね～頭の中でいろいろシュミレーション　ホントに？？

　　　　　　　　　　いくつ実現できるでしょう