そうだ，京都，行こう。10日目

そうだ，京都，行こう。10日目 なんと，京都滞在，10日目 今日は，京都の郷土料理，おばんざい，をご紹介しましょう． おばんざい，とは，お番菜＝いつものおかず，という意味です． 京都の家で食べられていた，京野菜を使った料理のこと． まずは，前菜．数の子が入ったなます，煮付けた生麩をあげたモノ いさき，ヒラメの刺身．ヒラメは，薄くした昆布と一緒に そして，初冬の京都のおいしいもの，カブ . . . 本文を読む