Holiday Feast
今年のクリスマス料理は．．．
鶏の赤ワイン煮込み Coq au vin
小麦粉をまぶした鶏を炒めて
野菜を用意し
炒めた鶏を取り出し
野菜も炒めて
鶏を戻し，赤ワインを入れて
煮込むだけ
今日の赤ワインは，フランス ボルドー サンテステフ 2011年物を使いましょう
約１時間煮込んで，できあがり
さあ，いただきましょ . . . 本文を読む
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