桃のサングリア

桃が、生で保存するのはもう限界です。



桃をジャムにするのは、過去にやったことがあるけど、ただ甘いだけであまり好みではない。
シロップ漬けも甘い桃をさらに甘くするって、どんだけ太るか空恐ろしい。

とりあえず、白ワインに漬けてみよう～。

半分に割って皮をむく。



おぉ、こんなにきれいに半割になるのは、難しいです、本当は。
微妙な熟れ加減じゃないとね。

もったいな～いと思いつつ、白ワインに。



桃のサングリアです。
２～３日後が飲み頃らしい。