イルミネーションはまだだった

町のクリスマスイルミネーションは、準備はされているものの、まだほとんど点灯していなかった。

一部のお店では点灯されていました。






この時まだ6時半頃、ほとんど人影もなく、気温マイナス２度。
寒かった。。。

蕎麦三昧その2

今日のお蕎麦2食め。
塩沢のГ志な乃」。

ここは超人気店で、シーズン中は大行列。
やっとこの時期になり、入ることができた。





だし巻き玉子



野菜の天ぷら

美味しいパン

浅間サンラインに新しいパン屋さんがオープンしたらしい。
先週長野へドライブした時に通ったはずなのに、気が付かなかった。

お店の中に入ると、割と狭いんだけど、美味しそうなパンがいっぱい！

あれもこれもというわけにいかず、とりあえず、おやつの分と明日の朝食用にこれだけ買いました。

パン・トゥルーベ

右のお皿はおやつに食べた、美味しかった。
左のお皿は明日の朝食、楽しみ！

蕎麦三昧その1

今週末は特に何も予定なし。
主人が、そばざんまいをしたいと言う。
じゃぁそうしましょうということで。

まずは、軽井沢に入ってすぐの「東間」。
ここは以前「ZEN」という名でしたね。



お蕎麦の味は、私は軽井沢のお蕎麦はどこもみな美味しいと思っているので、美味しかったです。



野菜も食べた方がよいと思い、キャベツの浅漬け。



テラス席もありますが、華ちゃんは車中待機。

紅玉りんごジャム

先週末、長野で紅玉りんごを買い、軽井沢で作ったジャムは今ひとつ上手くできなかった。

原因は、果肉の切り方が大きすぎてなかなか煮崩れなかったこと。
色を出そうと入れた皮が少なくて、中途半端な色になったこと。
短時間に煮詰めすぎたこと。

という反省点をふまえて、もう一度作り直した。
りんごは5個買ったので、2個残っていた。



今度は細かく刻み、皮も全部使って。

色が出たところで皮を取り出し、細かく刻んで、これはこれで真っ赤なジャムになりました。
写真左。



一応、成功です。
ただ、時間をじっくりかけて煮込むのは難しいな、すぐ煮詰まっちゃう。

ふわふわフレンチ・トースト

カフェ・ル・プティニ３でモーニング。

通常、予約をいれておかないと食べられない幻のフレンチ・トースト。


大人気店なので、シーズン中はなかなかチャンスに巡り合えません。
今回、運よくいただくことができました。
ふわっふわです。

いつものホットケーキも美味しいです。


そえられていたジャムは、今が旬のリンゴジャム。

実は私も昨日、紅玉リンゴを手に入れ、ジャムを作ったのですが、思ったように仕上がらなかった。


なので、東京に戻ってから冷凍パイシートでアップルパイにしてみました。


だけどこれも、うまくふくらまなかったのよねぇ。。。なんで～？


お味はよろしいんですけど。

お歯黒パエリャ

２３日(土)の夕食は、キャンディ家ご夫婦と、Ｔさんご夫婦と６人でスペイン料理。

このようなハガキを頂いたので。


イカ墨のパエリャ。


見た目はびっくりですが、美味しかったです。

こちらは通常のパエリャ。

善光寺さんへ

父の病気のときとか、今回もＥちゃんの妊娠がちょっと危険だったこととか、
なにかと善光寺さんには「お願いします・・・」ということが多かった。
今回、無事に赤ちゃんが誕生したことのお礼参り。



境内のお茶屋さんで、おでんとおしるこ。







この通路の奥に、お味噌やさんがあります。
美味しいお味噌や麹を買いました。

松代観光

松代は、小さな城下町です。
今年の大河ドラマ「八重の桜」にも登場する佐久間象山記念館。





武家屋敷「旧横田家住宅」










他にも見所はあるのだけど、今回はこの２件。

このあと善光寺さんへ。
その前に、長野市内のイタリアンレストランでランチ。



テラス席があることは事前に調べておいた。
お天気によっては寒くてクローズということでしたが、なんとかテラスで食事ができました。


カフェ・デル・ドージェ

お墓参り

２３日(土)　松代

父方のご先祖さまのお墓へ、お参りしました。
姉の長女、Ｅちゃんが無事に女の子を出産した報告です。



とにかく、ふる～～～いお墓なのです。





お天気はぽかぽかでした。



この先の左の家が、実家の父が育った家です。