気持ちのいい朝

久しぶりの気持ちのいい朝を迎えました。早朝から晴れるのは最近ではめずらしいですね。深呼吸して、さぁーてと、今日も雪と戦いますか。（除雪）

シメ、一羽で越冬

夕方から雪が降ってきました。
ふと、何かが飛んできたので早速双眼鏡を向けて見ると
庭の木に鳥が止まりました。
図鑑で調べるとシメという鳥でした。

新作「黒豆ロールケーキ」完成！

抹茶ロール生地にクリームと黒豆を巻き込んだ、
「黒豆ロールケーキ」が完成しました。
スポンジはしっとりしていて、丹波黒豆をふんだんに
使用しており、甘さも控えめなので、お客様にも高評です。
早速、花きりんスイーツに加えたいと思います。

つららの檻（おり）

久々の晴天に、長くそびえる氷柱（つらら）。この氷柱が融けだすと、いっきに屋根から５万トンの雪が落ちてきます。（ちょっとオーバー）そのくらいの迫力と勢いで、ごう音とともになだれ落ちます。そのあとの雪かきは、もう、それはそれは大変大変。一日仕事です。裏磐梯の冬は勤め人は勤まりません。