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豚角煮 カツオ 冷たい麺で月曜の晩ごはん

2012年08月27日 | 家ごはん 外ごはん おやつ


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お盆の時の角煮を万願寺シシトウと圧力鍋でにこんでとろとろ?
でも肉は軟らかいがぱさぱさな感じもする肉がとろとろの角煮が作れるようになるのはいつかな?

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カツオの赤身をショウガ醤油でつけ込んでレタス、キュウリと食べる

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奥さん作のなすと万願寺シシトウの煮込み、うまいね


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