ビンチョウマグロ ビンナガマグロというらしいがなめろうにしてみた

細かくたたいてから白みそとネギで和えたものと,タマネギ酢とネギで和えたものの二通りを作ってみた。ばあちゃんが歯がいたいので柔らかいものしか食べられないようだ
きしめんをこれでもかと煮込んでふにゃふにゃ気味にしたら食べられたようだ

おくさんが育てているパセリを添えて酸味がきいた洋風タルタルって感じになった