今年は 初めてローストビーフを作りました
塩コショーして フライパンで焼き目を付けて ジップロック袋に入れて湯煎をする方法で‥
湯煎は 55度で 60分なのですが
なんだか生っぽい赤さが気になったので
プラス30分おこないました。
1日冷蔵庫で寝かして 食べると
ジューシーなローストビーフに出来上がりました
後は ピザ ケーキ‥‥
クリスマスケーキは
毎年同じ昔ぽいチョコレートケーキ
（このタイプのケーキはこの時期にしか食べれないので ‥）
JKさんも 部活オフ 家族で一緒に食べることが出来ました
ずっと大切にしているクリスマスの食器です
