2022/11/11

こんにちは☺️

idu_campo田中です。

我が家の金柑が色付いてきました。
20数年前に実家に戻って同居をする際に南側の日当たりの良い場所に植えました。

根元にコンポストを置いているので有機質をたくさんもらって毎年すずなりに実をつけています🎵

甘露煮や砂糖漬けを作って風邪予防や喉が痛い時のお薬の代わりに食べたりしますね。

金柑は【金】がついているので、お正月には縁起物ですね😃

お正月の話題が出てくる時期になりましたね。

2022/11/07

こんにちは☺️idu_campo田中です。たった今、間引きが終わったので書いています。

何だと思いますか？

蕪です😃最近は1袋2~3個入りの小さな蕪が主流の様ですが、私の作っているのは中蕪って種の袋には書いてあります。収穫する頃には大きな蕪になっていますけど。

蕪の菜っ葉を食べたことはありますか？大根の菜っ葉はよく売ってありますね☺️どちらも煮浸しはとても美味しいですよね。

蕪の菜っ葉は是非一夜漬けで召し上がってみて下さい。少しピリッとして、風味が良くて、ホントにホントに美味しいですよ～👍️

雨が降らないので成長が遅くなりそうで心配ですけれどお正月には大きな蕪が出荷できると思います😃

タオルを首に巻いて頑張ります🎵

2022/10/31

こんにちは☺️idu_campoの田中です。

白菜の出荷が始まりました🎵

【お黄にいり】という名前のミニ白菜です。

早生で黄芯なので柔らかくて甘味があります。ミニだから冷蔵庫で場所も取りません☺️

今年は3000株ほど植えました。

10月は雨が少なかったのですが、順調に育っています😃

 

11月のhappyfarm宅配便に入ります✨

idu-campoのミニ白菜。いろんなお料理にお役立てくださいませ😆

 

idu-campoです

idu-campoの田中いづみです。

idu-campoとは、いづみのiduと

畑という意味のcampoというイタリア語をくっ付けた名前です☺️

farmほど大きな農家ではなく、ほぼ１人でこじんまりと季節の野菜を作っています。

 

私の畑がある所は、九州最北端の北九州市若松区です。通称【島郷】とよばれていて、一年中日本海からの強い潮風に吹かれているので全ての野菜達に天然のミネラルが与えられています✨その為、甘くてしっかりとした野菜達が育っています🎵

私は主に冬はキャベツ、夏はスイカを作っています。お米も少し作っていて、減化学肥料の取り組みで【れんげ米】を始めました。

毎年勉強です☺️