やっちまったぁ😱

雨が降り続いている埼玉です。

こちらの方は大雨ではありませんが・・

これからもまだ雨が続くようです。

九州や中国地方は大雨で被害が相次いで出ています。

これ以上大きな被害が出ないことを唯々祈ります。


表題のやっちまったぁ～😱ですが、木曜日久々にアンパンを焼きました。

ホームベーカリーで一次発酵までしてベンチプレス、そして餡を包んで二次発酵

その時です。

「あっ！！バターを入れるの忘れた(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ」　気がついた時既に遅し・・・😓

仕方ないのでそのまま焼きました。

見た目は殆ど変わらず美味しそうに焼き上がりましたが・・・

　　　　　　　　

割ってみると

　　　　　　　　

生地にフワフワ感が無い😓　お味は良かったのですが・・・

旦那さんも「これはこれで美味しいよ😅」って言ってくれましたが作った本人は落ち込みました。

旦那さんの言う通り味は良いのですがちょっとね・・・😓

で、今日リベンジしました。

今日は忘れずバターをちゃんと入れました😊

一次発酵が終わってホームベーカリーから出したら香りが違うし手触りも違う😅

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

出来上がったのがこれ

ちょっと焼きすぎ感はありますが食感はフワフワで🎵

　　　　　　　　　

今回はアンパンとウインナロールも焼きました。

　　　　　　　　　　

リベンジ大成功＼(^O^)／🎵

今日のお昼ご飯として食べて残りは明日の朝ご飯に😊

そそっかしい私です😅　


火曜日の夕飯

　　　　　　　　　　

枝豆入りさつま揚げ

　　　　　　　　　　

肉じゃが　今回は鶏肉を使いました。

　　　　　　　　　　

野菜サラダ

　　　　　　　　　　

前日の鰹の刺身を生姜醤油に漬けて焼きました。

　　　　　　　　　　

水曜日の夕飯

　　　　　　　　　　

牛バラ肉ともやし＆玉葱の炒め物

　　　　　　　　　　

前日の残りの肉じゃが

　　　　　　　　　　　

レタスサラダ

　　　　　　　　　　　

木曜日の朝ご飯

　　　　　　　　　　

キャベツとベーコンの炒め物

　　　　　　　　　

葱入り卵焼き

　　　　　　　　　　

ご飯は黒豆入りご飯です。

　　　　　　　　　

お昼

　　　　　　　　　

冷やしおろしうどん

夕飯

　　　　　　　　　　

カジキマグロの竜田揚げ

　　　　　　　　　　

焼き厚揚げ

　　　　　　　　　　

野菜サラダ

　　　　　　　　　　

私の飲み物　ノンアルのレモンサワー

　　　　　　　　　　

金曜日のお昼

　　　　　　　　　　　

キャベツ＆葱入り味噌ラーメン

今日の夕飯

　　　　　　　　　　　

焼売

　　　　　　　　　　

春巻き

　　　　　　　　　　

茄子のバター焼き　生姜醤油で頂きました。

　　　　　　　　　　

野菜サラダ

　　　　　　　　　　


世間はお盆休みですね。

毎日サンデーの我が家はピンときませんが😅

昨日は父の44回目の命日でした。

父が亡くなった日も雨が降っていました。

今年は奇しくも雨・・・

お父ちゃん・・どうぞ安らかに眠ってくださいねと願うばかりです。


線状降水帯が所々に発生しています。

皆様十分気をつけてくださいね。