蒸し暑い

お日様が見え隠れしている埼玉です。



雲の中に入っています。



我が家の上も昨日のような青空があまり見えません。

今日の最高気温は３４℃　午前中は曇り空ですが午後からお日様が元気になるそうです。

が、蒸し暑い一日だそうです。

花壇ではか細いグラジオラスの花が咲き始めました。





この間のグラジオラスの色とは違って赤茶色かな？


そんな中、旦那さんはラジコン飛行機を飛ばしに行きました💨


今日は草刈りをする日なので早く行くと言っていますが、何時も早く行くので変わりません😅

熱中症にならないようにペットボトルのお茶を一杯クーラーバッグに入れています。

私もいつもより１時間早く起きて朝ご飯を作り、お昼のおにぎりも作りました。

これで４時頃までは１人の時間を楽しめそうです(≧∀≦)💓



昨日のお昼ご飯


冷やし中華

今回は醤油味にしましたよ😅






夕飯





焼き肉のタレで麻婆茄子

茄子を一口大に切り、フライパンにごま油を熱して炒め蓋をして弱火で蒸し焼きにし

火が通ったら一旦取り出してそのフライパンで豚挽肉をそぼろ状になるまで炒めました。

そこに焼き肉のタレ・味噌・おろしニンニク・おろし生姜を混ぜ合わした物と水を入れて

一煮立ちしたら塩・胡椒・醤油を加え、茄子を戻し入れて水溶き片栗粉でとろみを付けました。

今回初めて焼き肉のタレを使いましたが結構美味しく出来ました(^O^)v

旦那さんも「これはイケる👍」と、言って食べていました(≧∀≦)♪




厚揚げのピリ辛味噌煮込み


厚揚げとこんにゃくを出汁・味醂・醤油・豆板醤で煮て

火が通ったら味噌を溶き入れて一煮立ちして味をなじませました。

器に盛り付けた時に葱を乗せる筈でしたが忘れてしまいましたσ(^◇^;)

でも、ピリ辛で暑い時には美味しかったです。




キャベツと胡瓜のコールスローサラダ


キャベツと胡瓜を塩揉みしてホールコーンを加えて

マヨネーズと胡椒で味付けしました。




飲み物

スタイルバランス　レモンサワーティスト





さて、今夜は何にしようかな？

１人の自由時間があるのでゆっくり考えることにします😊


良い休日をお過ごしください。