キャベツおにぎり。

おにぎりのバリエーションとして、 キャベツを塩でしんなりとさせて、ご飯に混ぜるというアイデアが、 雑誌に載っていたのでやってみました。  
じゃこがあったのでじゃこも

  お味は・・・

  う～ん・・・　青臭い   キャベツをサッと塩でもんで、すぐににぎったからかな。 もっとしんなりとさせてからのほうが良かった？熱いご飯だからかな？   改良の余地ありですな   Mameshiba     ポチッとクリックよろしくです