夏越ごはん。

早いもので今日から７月。

６月３０日は１年の前半の罪や穢れを祓い、
残りの半年間の無病息災を願う神事として、
「夏越の祓（なごしのはらえ）」が行われる日。
この行事に合わせて食べる行事食が「夏越ごはん」。

支援のお昼ご飯がやよい軒だったので、
『夏越ごはんと彩野菜の豚しゃぶ定食』を注文。

「茅の輪をイメージした緑の食材のオクラ、邪気を払う赤い食材の人参や
玉ねぎのかき揚げを十六穀米にのせ、かつお風味の和風ダレをかけ
お召し上がり下さい。」


このかき揚げが、からっと揚がっていて美味しかった～


ごはんの上に乗せて食べるとは知らなかった。
ごちそうさまでした