淡路産「かますご」が売られていました～。春ですね～
でもこやって見るとちょっと気持ち悪い・・・
それにコンロもないし敬遠してたんですが、例のホイルで焼きました。
こんがり焼けました。生姜醤油にしたんですが、二杯酢にすれば良かったな～。
「カマスゴ」
「糸のように細長い小魚」という意味の古語に由来し、
その名のとおり成魚でも太さ２ｃｍ、長さ１０～１５ｃｍほどの小さな魚です。
１～２月に生まれた稚幼魚は新子と呼ばれ、釜揚げや、チリメンジャコとして
賞味されます。 
玉筋魚について いかなごの名前について
Mameshiba 
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ホントッ!食べ物には疎いんです＾＾；
写真から香ばしいにおいが漂ってきそうですね♪
春の魚と聞いて、思い浮かべるのは、”いかなごの釘煮”。
毎年この時期になると、
母が、いかなごとお砂糖・おしょうゆ・しょうがを大量に買いこんで、大きなお鍋で甘辛く煮込んでます。
それを、親戚中に贈りまくるんですよ！
これ、播磨地域では極々自然なことで、
ヤマト便でも、「いかなご便」という専用便があるほど！
でっ、私はというと・・・
もらうだけです・・・
つくりません、つくれません＾＾；
寝てないのかいな・・
おはようさん。
かますごって、ほんまはじめて。
いかなごちゅうやつでおまへんの？
やっぱり、ちっちゃい じゃこが
すきやな・・
食べたら、くにゅってしそうですばい
「魚＝グリルで焼く」という単純な考え方しかできないもので
小さい魚はグリルで焼いていられないですもの。
煮魚はちょっと苦手ですし…。
そのアイデア頂戴いたしました。
まめしばさんて、色々な写真をアップされますが、これはデジカメで撮っているのですか？それとも携帯？
とても綺麗に取れているので気になります
感想教えてチョ！
大阪でカマスゴを知らんって言うたら、
あきまへんで！いっちょ、カマスゴ
それよりプロフィールの蛍烏賊の刺し身気になります
これは酢味噌？それともわさび醤油派？
カマスゴのテンプラはどう？
１０５円かぁ～そこにそそられたわ（笑
かますご
珍しい名前ですね。
しょうが醤油がおいしそう。
まめしばさん家のテーブルクロスって、スヌーピーなの？
ダーリンの趣味？
「ぼくちゃん、スヌーピーが
だいちゅき！」
なのかな？
あえていえば「かますご」というものの場合は必ず煮てあるもののようですよ。
兵庫みどり公社 旬マガ
http://www.shunmaga.jp/zukan/gyokairui/ikanago/ikanago.htm
ちりめんじゃこの大人ですか。
おいしそうですね。
わかさぎみたいなものなのかな。
で、前から気になってました。
「かますご」と「かます」の血縁関係はいったいどうなってるのかと・・・。