先日のバスツアーの栗拾いで拾った栗でマロンクリームを作りました。
蒸した栗の中身にお砂糖と牛乳を入れて、バーミックスで滑らかにしてからお好みの硬さになるまるまで煮詰めます。
焦がさないように気を付けて～♪
結構簡単に作れて美味しい！
実は今季二度目のマロンクリーム。私は、はまると何度も作る習性があるので、家族は(ー_ー)!!・・・って感じです。
でもパンに塗ったり、クラッカーにのせたり、ささやかな秋のお楽しみです。
10月10日教室の皆さんとバスツアー、丹波篠山方面へ行ってきました。数日前から天気予報ばかり気になっていましたが、当日はさわやかな秋晴れ、とはちょっと違いましたが暑いぐらいのよいお天気でした。
旅行は大好きなので、実はとても楽しみにしていたのでした。日常と違うところへ行ったり美しい景色や珍しい体験ができてリフレッシュできますよね。
盛りだくさんでちょっと疲れましたが・・・楽しい一日でした！
一緒に行ったインストMさんは、もしも栗のとげが刺さったら…とか捻挫したら…などと、考えられるアクシデントに対応できるよう、とげぬきや湿布まで用意してくれていたのでした。何も使うことなく、皆さんが無事に一日を終えることができて本当に良かったです。
梨農園では新高梨・新興梨を狩らせていただきました。狩ったのは持って帰ってください、とのことだったので1/4食べたものを持ち帰りました。冷蔵庫でよく冷やすと、さらに甘くておいしいでした。
丹波栗は本当に大きくて驚きました。あんなのが落ちてきたら怪我しそうです。蒸したらおいしいよ！と聞いていたので、さっそく蒸して中身を出して冷蔵庫の中で寝かせています。甘くておいしいですね。
お土産もたくさんいただいたので、しばらく秋の食卓が続きそうです。