一か月程前、主人が実家の山からゆずを採って来てくれました。
ずっと気になっていたのですが、やっと今日ゆずを絞ることができました。
採って来た時は緑色だったのに、熟れて黄色くなってしまいました。
ジューサーがないので、レモン絞り器と手で絞るしかない。
一つ一つ丁寧に絞ること2時間半。
疲れた～～～！
これは、しぼりかす。天日に干して、ゆず風呂に使いましょう。
血行を良くし、身体を温めるそうですから。
ゆずの種。
何か使い道がないかな？とネットでしらべると...
あったあった。検索の上位はゆず種化粧品。
保湿効果があり、冬のかさかさ肌からまもり、美肌効果で知られている
らしい。
健康食品としては、ゆず種を黒く炒って粉末にしたもの。
効用は、次の通り。
柚子の種には、血行を促進するピネンやリモネン、生活習慣病を予防
するリモニン、血管壁を丈夫にするヘスペリジン、抗炎症作用のある
ナリンジンなども含まれています。これらの作用によって血液の循環
も良くなり、冷え性やリウマチの症状が改善されると考えられています。
含ま 部のプロジェクトチームの研究で分かり、同センターなどは血清脂質代 謝改善薬として特許を申請した。県は、今まで廃棄していた農産物の有
ユズの種に高脂血症や動脈硬化など生活習慣病を予防する成分が
効利用策としても注目。いずれ医薬品として商品化にこぎつけたいと
している。
更に、ゆずをはじめ、柑橘類の特に種子含まれるに「リモノイド」という成分は、
「ガンを抑制し、悪玉コレステロールを低下させる効果があることが発表され、
注目されている」と書かれていました。
そうか！であれば、せっかくのゆずの種、捨てるには惜しいので、炒って粉末に
して、健康のために飲んでみようかな。
ところで、2時間半もかけて作ったゆずのしぼり汁。ジャ～～ン！
500ccぐらいあるかな？
ホット蜂蜜ゆずにして飲みます。これを飲むと、身体がスッキリなるので、
今まで、ゆず汁を買って来て飲んでいました。
うれしいな～～。今年は、天然１００％無添加のゆず汁を飲むことができます。
ゆず汁、ゆず種、ゆずの皮、捨てる者は何もなかった。
神様、感謝します！
今年の冬は、このゆずと、また何より主の支え、守りの中で、主の御用に励む
ことができますように。
