たらこスパゲティ

今夜は久しぶりにパスタメニュー。

「たらこスパゲティ」　

パスタは、太さが1.5mmくらいの

いわゆる「フェデリーニ」がお気に入り。


ちなみに、

パスタ(pasta)と言う単語がありますが、

語源はラテン語のペースト(paste)。

小麦粉と水を混ぜ合わせて作った

「練り粉」や「生地」のこと。

今では、

スパゲティ、マカロニ、バーミセリ、ラザニア、ペンネ、ラビオリ等の

総称をパスタと言うようになったのです。