砂肝

砂肝を買ってきました。

福岡だと、砂ズリ って言うみたいだね。

ま、安価だし歯ごたえもあるしね！！

でーーー

今回は煮て見ました。

醤油・みりん・ウェイパーで～

あ！炒めた時にニンニクは入れました・・・

出来上がりはこれーー

（見栄え無く大盛り・・・）

「酒のつまみ」をイメージしたので小さめに切ってます。

また、豚の軟骨部分のスライス肉も投入。

鳥と豚のコラボ～～

豚の甘味ある脂と淡白な鳥で調和が取れてたような・・・

数日間のつまみにしようと思っていたのに

焼酎飲みながら食べ、最後の白米と一緒に食べーーー

ご想像の通り無くなりました～

美味しかったよ～～

少なめにしたウェイパーでしたが、もう少し控えても良かったかも！

（6/1の日記ウェイパーで紹介）

ま、反省点あったほうが次回に作ろうと思うしね。

そんな感じ～～。。