#higepom

日記(備忘録)として

きんぴら 等々

2010-11-16 07:15:44 | 料理

きんぴら作ったよ~~

初めて作ったけどこんな感じかな~~

Photo_3

味は少し甘めになっちゃったけどね・・・

ま、次回もあるし徐々にお上手になっていきます!!

ちなみに、残ったごぼう1本を如何しよう??

ま、如何にかなるか!!

初回なのに上手に作れて、バンザーイ!

それと、いつも作ってる 「そぼろ」 も作ったよ!!

Photo_5

味噌・醤油・砂糖・みりん・焼酎(本来は酒)で味付け。

これをタッパーに入れておくと重宝します。

まず、ナポリタンのような物作った時に混ぜれば美味しいし

カレーの時に載せても二色カレーみたいな感じだし

そのまま そぼろご飯 でも美味しいし、バリエーション豊かーー

味付けしてあるからネ!!

ちなみにオイラは、豚と鳥の挽き肉を使用します。

牛と豚の合挽き使うと、牛肉の匂いが強く感じるから・・・

(これは個人の意見ですので、牛肉好きな方はお試しあれ)

そんな感じ~~。。


初めて見た~~

2010-11-15 07:06:53 | 日記・エッセイ・コラム

忘れてた~~

金曜日に大分県に行く時に見つけたんだけど、グリーンコーラ!

Up

コーラ好きのオイラの目に留まり、即購入ーーー

ま、コーラ好きと言っても最近はあまり飲んでませんでしたが・・・

いざ飲んでみると・・・

違和感無し!!

とは言っても、コーラの 「味」 を正確に伝えるの難しいよね~~

百聞は一見にしかず”!!

Photo_2

見かけたら試して見てねーーー

ちなみにア○○飲料のマワシモノではありません!

そんな感じ~~。。







枕!!

2010-11-14 10:58:19 | 通販・買い物

昨日は「羽毛枕」買いました。

転勤で来た時にセットの布団を購入した話は以前の日記に

記載していて、掛け布団が薄くて寒いので買いなおしたのも

ご存知と思います。

しかし、一番気になっていたのは「枕」1ヶ月を過ぎた頃から

首に痛みというか疲れというか蓄積されてくるような感じがしてて・・・

買い替えを考えていた矢先にテレビで「枕特集」を見たんですが

自分の好みより低め(個人診断範疇)の枕がオイラにあってそう!!

そう考えると、現在使ってる枕が高さ的にGood!!!

しばらくは、そう言い聞かせて使用していましたが・・・

首の痛み・肩こりがひどくなり・・・

やはり、快適な睡眠は自分がリラックスできるのが一番と考えて購入決断!!

こんなの買いました。

Photo

大きさ63X43の羽毛枕と枕カバー。

(中身もずっしりと詰まってる感じで、スカスカ感は無い)

お値段はオイラに基準が無いので判りませんが・・・

枕→997円

枕カバー→97円

いろいろ枕も見て周り、低反発枕も候補にはあがっていたんですが

これにしました。

使い心地は良好!!一晩の使用ですから「劇的に改善」とはいきませんが

休日の今朝、久しぶりに寝坊!!

(休日は目覚ましセットしてませんが、いつもの時間に起きてしまう)

オイラ的にはやはり「快適!!」だったんだと思います。

快眠は幸せ感じますからネ~~嬉しいーーー!

無駄遣いにならなくて良かったーーー

そんな感じ~~。。


まだですね~

2010-11-13 10:15:23 | 日記・エッセイ・コラム

昨日は大分県まで仕事。

車移動なので大分道にてーー

オイラにの楽しみは湯布院付近の景色!!

写真は撮れませんでしたが・・・

この時期は「紅葉」で綺麗では?何て期待していましたが

ちょっと早いみたいです。

所々にポツポツ赤みがある程度で、来週か再来週でも楽しめるかもネ。

帰りは一般道で帰ってきたので山道を走行ーーー

紅葉時期だったら、素敵な時間だったろうな~~

でも、木々の多い道を走るのは気持ち良いので好きです!!

次回行く時は落葉した状態が多いと思いますが、楽しみではあります。

はーーっ!良い事でお客様に呼ばれないかな~~

そんな感じ~~。。







残念でした~

2010-11-12 07:29:54 | 日記・エッセイ・コラム

一昨日から昨日の午前中にかけて気にしてましたが・・・

客先対応で気がつけば12時の時報!!

あーーーーーーーーーーっ

11時11分11秒を見逃した~~

残念!

ま、見てても見て無くても何も変らないし起こらないんですがネ。

鬼が笑いますが、来年に期待しよう!!

今日は大分県まで仕事で行きます。

時間があれば温泉でも行きたいですが、仕事だからね・・・

昼食で美味しい物でも食べれれば良いなと思います。

そんな感じ~~。。







オー・ラス

2010-11-11 07:23:19 | 日記・エッセイ・コラム

前に作り置きした角煮がこれで最後。

Photo

毎日ではないけど、酒の肴にもご飯の供にもなりました。

作る時は、出来た物を購入した方が安くて美味しいのでは??

なんて事も考えましたが、今回作って見て良かったーー

今週末にまた作るかは微妙ですが、あると便利だね~

ま、オイラの注意しなきゃならないのは「野菜の摂取」なので

今後もジュースをはじめ、意識して摂取するようにします。

そういえば、先日に「みかん」が一袋で安かったので購入したけど

美味しかった~~

梨も買ったけどそろそろ終りの時期ですね・・・

とりとめ無いけど美味しい物たべると嬉しくなりますね!!

そんな感じ~~。。


明日が楽しみ

2010-11-10 07:28:19 | 日記・エッセイ・コラム

日本時間で今日が11/10です。

当然、明日は11/11となります。

という事は・・・

明日は「1」が多く並ぶ瞬間があるという事!!

そうそう!11月11日11時11分11秒

何にも起こりませんが楽しみ!!

また、この時間に気がつきながら迎えるのと後から気が付くのでは

感動が違います。

今日から予定立てて、明日の11時過ぎには事務所に居るようにしよう。

ま、来年だと「1」がもう二個並びます。

2011年の下2桁がネ!!

何も起こらないのにワクワクするな~~~~

そんな感じ~~。。







白髪

2010-11-09 07:18:12 | 日記・エッセイ・コラム

最近、白髪が増えたような??

今住んでる所がフローリングみたいなリノリューム貼りで、家具等も

少ないせいか塵ゴミの他に髪の毛が多い気がします。

多分に季節の変わり目というか、気温の幅が広いからだと思い込んで

いますが・・・

何気に携帯で自分の頭髪を上から撮影してみました。

Photo_2

正面向いて鏡に映る自分とは違います。

(髪の毛の白髪具合の事だからね!)

ずいぶんと白髪が増えたもんですねーーー

ま、子供の頃から早い段階で白髪になるのは覚悟してましたが・・・

同級会でもあったら白髪多い部類に入るだろうな~

髪の毛の少ない人も当然居るとは思いますが・・・

ま、若白髪は良いとされてますので頑張ります!

(オイラが若い部類かは問い合わせに応じません)

そんな感じ~~。。


まとめて

2010-11-08 07:25:44 | 日記・エッセイ・コラム

通常は炊飯器で毎回ご飯炊く方が多いと思いますが・・・

オイラはまとめて炊きます。

毎日炊きたてを食べたい気持ちはありますが、帰宅時間もバラバラなので

タイマーかけても丁度良いタイミングで帰宅できない・・・

ま、最近の炊飯器は性能が良いので数時間の保温程度で味が落ちる

事は無いと思いますが、個人的に保温時間長いの嫌いなんで・・・

では如何するかというと。

まとめて炊いて、炊き上がってかき混ぜて3分位蒸したら食べる分残して

ラップで小分けしちゃいます。

Photo

この小分けも、ご飯が冷めてしまってからではダメ~~

水分が蒸発してからでは、レンジで再加熱した時の出来上がりが違う。

なので、熱いうちにラップに包んで冷凍庫に!!

一度試して見て!

全然、香りとモチモチ感が違います。

ただ、固めのご飯がお好きな方は余熱とってからラップが良いかも~

ま、そんな感じ~~。。


桜??

2010-11-07 11:05:41 | 日記・エッセイ・コラム

今日は考えたら「立冬」暦上では冬になってしまいました。

これといった用事もないので寒さに負けず散策に!

あ!!そう言えば2ヶ月無事に過ごせたし神社でも見に行こうーー

って筑紫神社まで徒歩散策。

(オイラ感覚だと雰囲気良いし落ち着く場所の一つ)

筑紫って昔は「筑紫の国」と呼ばれて九州の事だったようです。

脱線はこの程度で・・・

神社に着くと、何やら神主さんの声が!

また、人気が無いはずなのに人が多い!

参道に関係者が居たので聞いて見ると、「七五三」でした。

本来の日取りだと混雑してしまうので、今日の方がいたようです。

またまた、関係者の方からこの神社には十月桜(冬桜)があり咲いてますよ~

なんて聞いたので行って見ると・・・

101107

咲いてました!!

葉は少なく、花もまばらですが綺麗に咲いてます。

101107mup

この桜は、10~2月頃まで楽しめるそうです。

通常の桜のように「満開」は無く、まばらのまま先続けるよう。

もうチョッとアップに!!

101107up

この時期に桜が見れるとは思っていなかったので、感激!!

関係者によれば、今年は遅いけど紅葉時期や冬の雪が降った時など

神社は綺麗なので、足を運んでくださいなんて言われてきました。

ま、何か心休まる雰囲気もあるし時より見に行ってみます。

そんな感じ~~。。







タマゴサンド(具だけ)

2010-11-06 11:31:54 | 料理
今日はタマゴサンドで昼食をと思い作りました。
まずはゆで卵をつくり、マヨネーズと胡椒、和ガラシで作るけど
オイラは「柚子こしょう」を使います。
柚子こしょう といっても胡椒は使用していません!!
大分県の名産ですが、大分県では『胡椒=とうがらし』なので
柚子と唐辛子和えです。
味は食べて時間差で辛味が来るんだけど、香りは柚子のさっぱり!
なのでオイラ流は下記。
ゆで卵・柚子こしょう・マヨネーズ
Photo
これをナイフで切り続けると・・・
Photo_2
こうなります。
マヨネーズは好きだけど、この時は少なめにして
タマゴの黄身が弾力感を出す程度で抑えてあります。
食べると、ほんのり柚子の香りがしてきてから心地よい辛味が来る。
タマゴを買うと必ず作ります。
冷蔵庫に入れておけば数日は保存可能なので、朝食・昼食などに
重宝するし、夕食後にもう少し食べたい時なんかも重宝してます。
わりかし単品だと辛味が強いので、作る時は柚子こしょう少なめにネ!!
そんな感じ~~。。




カーテン

2010-11-05 07:40:48 | 日記・エッセイ・コラム

一昨日の文化の日には3つの事がありました。

①掛け布団を買った(日記済み)

②角煮を作った(日記済み)

③カーテン補修工事(この日記)

と言うわけでカーテンの話!

8月末に九州に来て身の回りの物を当日のうちに揃えた話は

前の日記(9/5九州入り)で記載した通りで、窓の寸法も測って買いに

行ったんだけど購入してきて取り付けしたら「寸足らず」・・・

長さ2mを購入しましたが、実際は2.1mで10cm不足でした・・・

夏だったので、寸足らずでも見た目以外に問題無いから放置してましたが

ここ一週間前位から冷え込みが厳しくて足元が冷え冷え!!

これは如何にかしないと!!

カーテン買い換えるのは簡単ですが、知恵を出して乗り切ろうと決めたオイラが

無い知恵絞って考えましたが・・・思いつかず・・・

とりあえず、お店でいろいろ見てれば良い案も見つかるだろうと歩いてたら・・・

見つからない・・・

端布(規定寸法以下の布)も見ましたが、ミシンが無いのでカガリ縫い等の手間と

時間がかかり過ぎると断念。

そこに知らない子供がおいらの前に来て、

「ママーー!タオル安く売ってるよ~!!」

ん!!!

とりあえず親子が居なくなるのを待ってからタオル見ると100円

無地とかなら安く売ってますが柄物なんでーー

瞬時にカーテンとの相性(柄の)をオイラのウインドウズ95レベルの計算で!!

買う!!(即決)

家に戻り、家庭科の時間!!

そしてコンナ感じになりました~~

Kc3g0038

相性が良いか別として、写真で見ると一風変ったフリルみたいでしょーー

久々に「カガリ縫い」「波縫い」しました。

はーー今回の日記は長くなった・・・ので・・・

そんな感じ~~。。


羽毛布団

2010-11-04 07:45:41 | 日記・エッセイ・コラム

昨日は午前中に布団を買いに行きました。

夏にこちらにきましたが、布団探してる時に冬の事まで考えずに購入。

(冬は掛け布団別途購入しようと考えていた為)

さすがに朝方の冷え込みに耐えられなくなり・・・

自分の住んでる所は大きなお店が隣接していて買い物は楽チン!!

じゃぁー交通量も多いかと言うと少ないです。

なぜ??

それは、大きなショッピングモールは国道沿いから入ります。

そしてオイラが住んでる所は住宅街なので、歩行者のみ通れる道があるため。

車で行くと8分位かな?(信号の兼ね合いで微妙)

歩くと4分で着きます。

話し戻して布団も3軒見て周って購入したので、満足してます。

今朝も冷え込みましたが、布団内は「ぬくぬく」です。

起きるのが辛くなるデメリットも感じましたが、熟睡できる幸せ感じちゃうネ!!

これで今年の冬は乗りきれそうーーー

そんな感じ~~。。


角煮

2010-11-03 15:53:54 | 料理

昨夜思い立って、「作ろう!!」

今日は「角煮」を作りました。

Kc3g0035

オイラのところには、鍋=パスタ鍋

というよりも万能なパスタ鍋しかない関係上、具材が奥ーーーーの方に・・・

大きい肉はブロックで400gのバラ肉

周りの小さい肉は、骨付きバラ肉

コトコト煮ましたよ~~ 2時間位!!

本来はブロック肉も食べるサイズにして調理するようですが、作るなら

大きなまま作った方が「見た目良いじゃん!」的発想にて。

でも食べるの大変だから切る前にもう一枚!!

Kc3g0036

この後、包丁で小分けして再度鍋に投入し再加熱。

冷ましてタッパーに保存すればしばらく楽しめそうです。

今夜は如何しようかな~~??

ご飯の おかず にしようかな~

それとも酒の肴で食べようかな~~

あーーー楽しみ!!

そんな感じ~~。。


パスタ(フレッシュパスタ)

2010-11-02 07:45:24 | 食事

昨日はテイクアウト専門の販売車でパスタ昼食。

Kc3g0034

ワンコイン(500円)でずっしり重く美味しいパスタでした。

このパスタは生メンを使用しています。

通常のお店に入って食べたら1000円位すると思う味!!

販売者がワンコインに強い拘りを持っているので実現しているらしい~

庶民にとっては、ありがたい事です!!

販売車の近くにはコンビニがあり、

「大半はコンビニで買っちゃうんだよねーー」なんて販売してる人が言ってましたが・・・

ご飯やパンを昼食にしてる人は除外しても、麺類をコンビニで購入してる人は

このパスタ屋さんに気が付いて欲しいなーーーなんて感じました。

美味しい物食べると、それだけで幸せですよネ~~

フレッシュパスタ薬院で購入しましたーーー

そんな感じ~~。。