初挑戦、冬野菜。

2週間前からいきなり夏から初冬へと様変わりした英国の空です。
最高気温は15度くらいでしょうか　brrrrr

もう夜は寒がりのRが暖房をつけちゃっているくらい。
Sushi（猫）もまるまってきたし、これはもう完全に夏の終わりと見ていいでしょう。

それでも庭はまだまだ現在進行形プラス終盤を向かえております。

私のビーフステーキトマトが～

見事にナメクジに食べられてます

なーすーまーでー




めげずに初めての冬野菜に挑戦。
まずは、もう収穫の終わったにんじんや豆類のエリアの整理整頓、

わさわさ真ん中に生えているのは万能ネギ、まだまだ収穫出きるので保存。

そして植えたのはRの選択ケール、


私の選択そらまめ、


そして2人の選択、ほうれん草。



冬野菜にチャレンジする事にした理由は、今まで一度も試したことがない事。
その上、今年は英国にしては素晴らしい夏だったし、それに気をよくしてと言うのが本音かな?笑
そして栄養価も夏野菜よりも高く（ほうれん草のビタミンCに至っては3倍とも）、特に冬越えしたそらまめなどは虫に強いと聞いたので。
来年の春に無事収穫できます様に



さて、

そろそろ育ちに育った赤しそをどうにかしようよっつう事で収穫。

去年はしょうゆ漬けにしたのだけど、今年は2人の大好きなおにぎりに使える様に塩漬けにチャレンジする事に。
今、塩まみれで冷蔵庫で眠っております。うまくできたらアップする予定

そしてにんじんも最後の収穫。


スーパーで売っているまっすぐのにんじんを育てるのって簡単じゃないっ！
実感！でも味は一緒！ただ皮をむくのが大変!

なので、今回はRシェフににんじんケーキを焼いていただきました。
おまかせ～



んで
ばぁーん




今日は雨の日曜日、夕食後のデザートに最近はまっているフェンネル茶と一緒に頂きました。


また新しい１週間、がんばるぞー！！