スフレチーズケーキ

年明け仕事に戻り早3週間になろうとしています。
もう通常運転に戻ったかな。

と思いきや、我が家の番人（いつも家にいると言う意味）が2週末続けて海外出張というかなり珍しい事があり
改めて旦那Rが家にいてくれるってありがい事なのだな、と実感。


それも明日で終わりの予定、
私もSushi（猫）も一安心。
彼女も思いっきり外出でき、帰ってきたらいつもRがいて相手をしてくれる。


私は私で駅送迎の心配もなく、帰ってきたら夕飯もできているし、外出時の戸締りやゴミ出しの心配もないので
仕事に専念できる。
ありがたや、ありがたや。


明日帰ってくるRの為にチーズケーキを焼いておきました。

レシピはこれ→★

今日は1人だったので紅茶を入れて試食。
最近見つけたこの一人用のポットいいわ～、形もぽっちゃりしてかわいいし使い勝手もいい。
もちろんチャリティショップ（新品）。
カップとソーサーはかなり前にブライトンのアンティークショップで一目惚れ→即買いしたもの。




いつもは大きめのマグに紅茶どばっ、ミルクどばっ、んでもってぐびぐびっ
なんだけど、たまにこうしてゆっくり紅茶を楽しむのもいいね。


一息ついて二階の窓から外を見たら夕日が綺麗だった。
早く明日にならないかなぁ