加賀麩！

加賀百万石（金沢）には、いろんな食べ物があります。
今回は、加賀麩
聞かれたことありますか？
食べられた事ありますか？

お椀に入れ熱湯をそそぐだけで本格的なお吸いもの。
最中の皮のなかから花麩やねぎ、わかめが顔を出し、だしの香りが広がる。
いつでも、どこでも手軽にお吸いもの。と うたっている.


袋からだし、すましの元を入れ
親指の先でふやき皮の中央に穴をあけお椀に入れる。
そして、お湯をそそぐだけふやき皮の中から
野菜が顔を出し、お吸い物が出来上がります。
味は、京風と言えば分かりやすいかな？

ふやきに込めた金沢の四季がお椀の中に広がります。
値段は、１個１９０円ぐらい１食にしては高めかもしれない。
みそ汁は、もう少しする。
季節により生の野菜が替わりますので
季節を感じてみてください。

石川県は、美味しいものが豊富です。
以前旅行に行った時も美味しいものに出会えました。
まだまだ、沢山あるので石川県に行った方がいいかな
また行きたいな～　石川県！（＾＾）

加賀麩不室屋 金沢百番街店 （和食（その他） / 金沢駅、北鉄金沢駅、七ツ屋駅）