いろんなことがある夏だけど

ブログを休んでる間にもう８月も終わりではないか

ひまわりも元気に咲いてるしまだまだ暑い日が続いてるけど、

夕方耳をすませば秋っぽいの虫の声が聴こえたりする

 

緊急事態宣言が出るギリギリ前に兵庫県の実家に弾丸帰省ツアーをして、久しぶり母と弟の顔を見て帰った。新幹線より人との接触が防げるからと、夫が我が家の古い軽自動車を長々運転してくれて連れて行ってくれた。せっかく帰っても友達にも会えないし、大好きな神戸散歩もできなかったけど、その後また感染が広がってきて埼玉も兵庫も緊急事態ということになった。

次はいつ帰れるか心配な感じになってきたから、ひとまず弾丸でも帰っておいて良かったな。

 

相変わらず英国ミステリーやらオリンピックをテレビで観たり、時々派遣のお仕事を入れてもらったりしてのんびり過ごしています。

 

昨日は近所のカフェで会うヨウコちゃんが、お庭のブルーベリーをおすそ分けしてくれて、干しりんごと一緒にジャムを作ってみました～

ちょうど瓶にいっぱい

りんごジュースも少し足したら砂糖なしでも甘いのができた！

 

そして先日Youtubeで寺田本家さんのお酒造りの講座を観てから、発酵モノに興味しんしん

酒粕が手に入ったのでクラッカーを焼いてみたらこれがめっちゃ美味しい

チーズ味っぽい仕上がり　酒粕の発酵力が効いてるのかサクサク感もスバラシイ

ビールのおともに最高だ

 

レシピ本と一緒に買った前当主さんの本「発酵道」に感動した。

菌の世界は仲良しの世界　蔵の中にはたくさんの菌が住んでいて、

それぞれ自分の居心地の良い場所で静かに過ごしてて、出番が来たらやってきて良い仕事を全力でして、終わったら次の菌に場所を譲ってまた戻って行くんだって。

保健所の言う通りに殺菌しまくった酒蔵には菌がいなくなってしまうから、人工的に添加しないとお酒はできないそう。

寺田本家ではどんな菌も排除せず、杜氏さんたちも納豆食べてOKらしい。

近所のスーパーで寺田本家のお酒と酒粕が手に入るのだ。

これはどぶろくの「醍醐のしずく」の酒粕　ほんのり甘い香り

 

もちろんお酒も買って、発酵生活に励んでおります

菌の世界みたいに、自分が好きで、楽しく、みんなと仲良く　暮らせたら素敵

まずはお腹のなかから発酵させよう

 

今日も楽しかった

久しぶりに暮らしの手帖を買った

朝から雨だけれど、今日は通院日

電車を降りて駅前のプロントでちょこっとパンを食べた。

空腹だと血圧が低く計測されたり、採血が時間かかったり面倒なことになるので腹ごしらえ必須なのだ。

そしてお昼に病院を出る頃には、もうお腹が減っている。

駅前のいつものビルに上がったら、閉店でシャッターが閉まってるお店が多くてびっくりした

残って営業してるお店には列ができてる～　

というわけで、ちょっと歩いてイルキャンティでパスタをいただくことにした。　

アサリのニンニク味と書いてあったメニュー、めっちゃ濃厚スープでボリューム満点

食べすぎたかも　　　ごちそうさまでした！

 

昨日、近所のマリさんが玄関にドクダミを届けてくれていた。

干して焼酎で漬けて、ドクダミエキスを作ってみようと思っている。

さっそく干してみた。　雨だけど(笑)

ヒエ粉となたね油でマヨネーズをつくって　

糠漬けのきゅうりでポテトサラダを作った。

にんじんも入れたら良かったな

スーパーの本コーナーで暮らしの手帖が目について、久しぶりに買ってみた。

上質な紙で挿絵やら写真も綺麗で、手に取ると豊かな気持ちになれるのよね

暮らしを楽しむ女子のおしゃべり的な話題も好き楽しみ

帰ったらポストにビッグイシューも届いていた。

梅雨の雨音を聞きながら、読書で時間を過ごすのっていいね　わくわく

無職だからね～(笑)時間はたっぷりあります。　

夫がフルーツサンドを買って来た！

わーいブルーベリーも入ってるやん

 

今日も良い日だ

楽しかった。

 

ふるさとのお菓子を食べた

久しぶりすぎる投稿になりました

５月末日で２年間お世話になった派遣仕事が終了しました。

仕事と、溜まり続ける英国ミステリードラマ鑑賞と読書で日々があっという間に過ぎまして

そして今日から無職生活スタート！(笑）

 

図書館で借りた本の返却期日であることが発覚し、朝から歩いて大宮図書館へ

最近、本もドラマもヨーロッパのミステリーばかりだったから、大宮公園がハイドパークに見えます。

氷川神社にたくさんドクダミが咲いている。

焼酎で漬けたら、素敵な整肌水ができるらしい。

摘みに来ようかな

池のコガモたちが団子になっていた。

通りかかった若い男子が、「旨そう」と覗いて行った。

ミステリーの合間に、イギリス薔薇戦争の話や、ヴェルサイユ宮殿のドラマを観たら欧州貴族のことが知りたくなった。いろいろ借りた。

ちょっとは掃除も本気出す予定で、重曹掃除の本も借りた。いちおう。

サイズ違いで着れないキモノを引き取ってくださった方から、京都の和菓子とお抹茶をいただいた。

なんて可愛い包装紙なの～　

上品な麩菓子が入っていた。上等なティータイムを楽しめそう。

ありがとうございます。

夫がおみやげを持って帰って来た。

有楽町に兵庫の物産館をみつけたらしい。

なんと、地元加古川の鹿児のもち！

これ、めっちゃおいしいんです

柔らか食感と、ほんのりな甘さ加減が他にない逸品

今宵はお菓子長者だ。

良い夜だ。無職だけど。

 

今日も楽しかった。

 

 

１０キロ歩いて昼飲みした

薄曇りのお天気だけど暖かい。夫と散歩にでかけた。

見沼たんぼあたりには長い桜並木がある。

菜の花も元気に咲いてくれている。

MAUKOPIRIKA*さんの湯もじスカートが仕上がって来た！

桜色の方を着て出かけた。履き心地が良くてシャキッと姿勢が良くなりそう

散り始めてるけれど、まだまだ満開のピンク

たんぽぽの綿毛久しぶりに見た

ウキウキ歩いていたら１０キロ超えて、与野まで来ていた。

「おいしいお蕎麦屋さんないかなあ」と話しながら駅に向かっていたら、あった！

お昼時だけど、ちょうど空席があって入れた。手打ち蕎麦寺田屋さんというお店。

歩きだから飲めるやん！！ということで岡山の純米酒をいただきました

蕎麦屋で昼飲み、最高だ

野菜の煮物付きのランチがあった

お酒のアテにちょうど良い

夫は冷たいおろしそば

おいしいお店だった～　　手打ちのお蕎麦もそばつゆも最高

また来よう。歩いて来たらまた飲める(笑)

 

四葉のクローバーもみつけた。

大きな葉っぱ　　幸運の元気パワーみんなに届け！

帰りは電車に乗った。
たくさん歩いたら、甘いモノが欲しくなって駅ナカのメルヘンサンドを買って帰った。

消費したカロリーはしっかり補給した

 

今日も楽しかった

 

雑穀であれこれ作った

群ようこさんの「たべる生活」が面白い。

食べたいモノ、料理の習慣、おいしい基準って人それぞれ

大切なのは本人が満足できてるかどうか

・・・なんだけど、世代差や価値観の違いで「えっ？！毎日そんなの食べてるの？しかも子供にそんなモノ・・・」的な、お姑さんが若いお嫁さんに言いそうな目線のエッセイもあって、ウンウンわかるよ、と笑いながら読んでいる。　晩ごはんに子供にコカ・コーラを飲ませる人を見たら、私もきっとお姑発言をする。　自分はビールを飲みながら(笑)

食べることばかり考えていたら（結構いつもだけど）ちょっと料理がしたくなった。

雑穀やら粉を出してきて、

タカキビを炊いてハンバーグをコネコネし

アワ粉と甘酒でいつものビスケットをコネコネし

ヒエ粉とレモン果汁でベジマヨネーズを作った。

「１品作ったらへとへとに疲れてしまって副菜まで手が回らない」という若いお母さんの話がエッセイに載っていたけれど、きっと手の込んだ難しいレシピのお料理を一生懸命作っているんだろう。

 

未来食つぶつぶに出会うまではほとんど料理をしなかったので、他のレシピってほとんど知らないんだけど、だいたい鍋１つでササッとできるレシピばっかりなのでどれも簡単に出来上がる。

これってかなりオトクな技なのかも～　そもそも昔も今もお母さんたちは忙しい。

毎日料理にどっぷり時間を使えるわけじゃないよねぇ　おいしいご飯とお味噌汁とお漬物に、シンプルにチャチャッと作れる季節のおかずでOKってことにして、一生懸命ごちそう作りに励む日、全部放棄で買ってくる日がたまにあれば私はちょうど良い感じかな

 

今日はトマトソースハンバーグ　　

サクサクビスケットもパイ生地も手間いらずですぐ焼ける　

こればっかりだけど飽きない(笑)
　
おひたし用に買っておいた菜の花が可愛く咲いてしまった・・

揚げと一緒に醤油で煮て晩ごはんにいただきました。

毎日変わり映えしないご飯だけど、やっぱり家ごはんがおいしいよね

 

今日も楽しかった